Камбала, запеченная с луком и чесноком

Камбала, запеченная с луком и чесноком

Компоненты

Камбала – 1 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Лук зеленый – 1 пучок

Измельченная лимонная цедра – 2 столовые ложки

Виноградный уксус – 1–2 столовые ложки

Чеснок – 1–2 зубчика

Сметана – 2 столовые ложки

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Камбалу нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, посыпать карри и выдержать 20–30 минут на холоде. Затем рыбу уложить в смазанную маслом форму для запекания. Форма для запекания должна быть с низкими краями. На рыбу положить нашинкованный соломкой репчатый лук, посыпать зеленым луком и рубленым чесноком. Верхний слой овощей смазать сметаной. Форму с рыбой и овощами поставить на среднюю решетку аэрогриля и запекать около 30–40 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.