Горохово-кабачковые котлеты

Горохово-кабачковые котлеты

Ингредиенты

1 стакан гороха,

1 небольшой кабачок,

1 луковица,

1 яйцо,

1 зубчик чеснока,

100 г муки,

2 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

Горох замочить на ночь, положить в мультиварку, залить водой вровень с горохом и готовить в режиме «Суп», «Варка» или «Тушение» 1 час. Когда горох будет готов, размять его толкушкой или миксером. Кабачок вымыть и натереть на терке. Лук нашинковать. В гороховое пюре положить натертый кабачок, лук, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, посолить, добавить специи. Яйцо размешать с двумя столовыми ложками муки и тоже добавить к гороху. Все перемешать. В мультиварку налить масло, слепить котлеты, обвалять в муке и обжаривать их на режиме «Жарка» или «Выпечка» по 15 минуте каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.