Десерт с ликером 96 ккал

Десерт с ликером

96 ккал

Ингредиенты для десерта

Йогурт — 500 г

Листовой желатин — 9 пластинок

Сливки — 500 мл

Ликер — 50 мл

Сахарная пудра — 120 г

Клубника — 500 г

Листья мяты — 10 шт.

Ингредиенты для клубничного соуса

Клубника — 200 г

Сахар — 50 г

Желфикс — 5 г

Способ приготовления

Желатин замочите в холодной воде на 30 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Взбейте сливки в крепкую пену. Желатин смешайте с ликером, прогревайте на водяной бане до полного растворения и соедините с йогуртом. Введите сливки, аккуратно перемешивая. Выложите в форму полученную массу, затем клубнику и снова сливки с йогуртом, накройте пленкой и держите в холодильнике до застывания. Клубнику нарежьте кубиками, засыпьте смесью сахара и желфикса и варите на слабом огне 2 минуты после закипания, а затем охладите. Десерт выложите на тарелку с соусом и украсьте мятой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.