Печенье «Кокосинка»

Печенье «Кокосинка»

Рисовые хлопья ............................. 250 г

Маргарин ................................... 250 г

Сахар ................................... 1 стакан

Яйцо........................................ 1 шт.

Кокосовая стружка.......................... 100 г

1. Отделить желток от белка.

2. Растереть желток с маргарином и сахаром.

3. Приготовить кашу из рисовых хлопьев и добавить в нее масляно-желтковую смесь.

4. Ввести в тесто кокосовую стружку.

5. Взбить в крутую пену белок и осторожно перемешать с тестом. Оно не должно быть густым.

6. Набрать тесто в кондитерский шприц или мешочек и выдавливать на противень, покрытый пергаментной бумагой.

7. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.

8. Готовое печенье остудить прямо на противне и выложить на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.