Читайте также
Шашлык из курицы с весенней зеленью
Ингредиенты:1 кг курицы, 250 г майонеза, 200 г салата, ? пучка зеленых перьев чеснока, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления:Курицу промывают, рубят на порционные куски, укладывают в эмалированную миску,
Салат огуречный с рисом и весенней зеленью
КомпонентыОгурцы – 500 г Рис отварной – 100 г Листья крапивы и одуванчика – по 100 г Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика выдержать 30 минут в
Постные щи с весенней зеленью
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель
Щи постные
Состав: квашеная капуста — 500–750 г, сухие белые грибы — 5–6 шт., гречневая крупа — 1 ст. л., лук — 1 шт., картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., репа или брюква — 1 шт., петрушка — 1 шт., укроп — 1 ст. л., лавровый лист — 3 шт., чеснок — 4 зубчика, черный перец — 8 горошин, сметана
Щи постные
5–6 картофелин, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 300–400 г капусты, 2–3 зубчика чеснока, 1 помидор, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, лавровый лист по желанию
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту и
Щи постные
Состав: квашеная капуста – 500–750 г, сухие белые грибы – 5–6 шт., гречневая крупа – 1 ст. л., лук – 1 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., репа или брюква – 1 шт., петрушка – 1 шт., укроп – 1 ст. л., лавровый лист – 3 шт., чеснок – 4 зубчика, черный перец – 8 горошин, сметана
Закуска из брынзы, огурцов и весенней зелени
КомпонентыБрынза – 250 гОгурцы – 2 шт.Листья крапивы и одуванчика – по 100 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика выдержать 30 минут в подсоленной воде, затем обсушить
Щи постные
Отвариваем грибы, извлекаем их из бульона и шинкуем. Отдельно в глубокой сковороде обжариваем одну нашинкованную луковицу и порезанную капусту, подсыпав немного муки, накрываем крышкой и тушим до мягкости. Свеклу натираем на терке и обжариваем в масле с луком,
Ботвинья из весенней зелени с огурцами и хреном
Щавель, шпинат по отдельности припускаем в растительном масле и протираем. Огурцы нарезаем соломкой. Корень хрена натираем на терке. Шинкуем зеленый лук. Соединяем пюре из шпината и щавеля, добавляем тертую лимонную цедру,
Постные щи с весенней зеленью
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать
Щи постные
? ингредиенты600 г квашеной капусты, 6 сухих белых грибов, 1 cт. ложка гречневой крупы, 2 луковицы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа (или брюква), петрушка, укроп, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 8 горошин черного перца, 500 мл воды, 1–2 ст. ложки подсолнечного масла.?
Особенности весенней кухни
Весенний воздух пропитан позитивом. Удлинение светового дня дает столько энергии, что ее количество влияет не только на настроение, но и на аппетит.Весной хочется всего более легкого. Это подходящее время для постепенного изменения привычек в
Постные щи
Ингредиенты:1 1/2 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или
Особенности весенней кухни
Весенний воздух пропитан позитивом. Удлинение светового дня дает столько энергии, что ее количество влияет не только на настроение, но и на аппетит.Весной хочется всего более легкого. Это подходящее время для постепенного изменения привычек в
Щи с весенней зеленью
Вариант 1КомпонентыКрапива молодая – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Масло растительное – 2 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.