Читайте также
Шашлык из курицы с весенней зеленью
Ингредиенты:1 кг курицы, 250 г майонеза, 200 г салата, ? пучка зеленых перьев чеснока, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления:Курицу промывают, рубят на порционные куски, укладывают в эмалированную миску,
Щи с зеленью
Ингредиенты: 300 г мяса (любого), 250 г белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, черный молотый перец, вода, соль.Способ
Салат огуречный с рисом и весенней зеленью
КомпонентыОгурцы – 500 г Рис отварной – 100 г Листья крапивы и одуванчика – по 100 г Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика выдержать 30 минут в
Постные щи с весенней зеленью
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель
Закуска из брынзы, огурцов и весенней зелени
КомпонентыБрынза – 250 гОгурцы – 2 шт.Листья крапивы и одуванчика – по 100 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика выдержать 30 минут в подсоленной воде, затем обсушить
Ботвинья из весенней зелени с огурцами и хреном
Щавель, шпинат по отдельности припускаем в растительном масле и протираем. Огурцы нарезаем соломкой. Корень хрена натираем на терке. Шинкуем зеленый лук. Соединяем пюре из шпината и щавеля, добавляем тертую лимонную цедру,
Постные щи с весенней зеленью
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать
Постные щи с весенней зеленью
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать
Курица с зеленью
ИнгредиентыТушка курицы, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зеленого лука, 4 помидора, перец, соль. Способ приготовленияЗеленый лук, зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.Помидоры вымыть и нарезать
Суп с зеленью
Лук мелко нарубить и слегка обжарить в жире. Добавить порошок кэрри (пряный порошок из куркумы, куркумного корня, вместо которого можно добавить толченый чеснок и прочие пряности) и потушить на слабом огне в течение 3–4 минут. Суповую зелень мелко нарубить, а
Суп с зеленью
8 луковиц лука-порея, по 12 веточек зелени укропа, кинзы и мяты, по 8 веточек зелени сельдерея и петрушки с корнями, 3 луковицы, 8 ст. ложек пшеничной муки, 8 ст. ложек грецких орехов, вода, соль по вкусу
Зелень тщательно перебрать и промыть под холодной
Щи с зеленью
300 г мяса, 250 г белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль.Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте
Особенности весенней кухни
Весенний воздух пропитан позитивом. Удлинение светового дня дает столько энергии, что ее количество влияет не только на настроение, но и на аппетит.Весной хочется всего более легкого. Это подходящее время для постепенного изменения привычек в
Особенности весенней кухни
Весенний воздух пропитан позитивом. Удлинение светового дня дает столько энергии, что ее количество влияет не только на настроение, но и на аппетит.Весной хочется всего более легкого. Это подходящее время для постепенного изменения привычек в
Щи с весенней зеленью
Вариант 1КомпонентыКрапива молодая – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Масло растительное – 2 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.