Читайте также
Хлеб многозерновой простой
ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, смесь зерновая — 100 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., солод — 1 ст. л., масло сливочное — 20 г, вода — 150 мл, сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в
Хлеб многозерновой с тмином
ИнгредиентыМука пшеничная — 300 г, мука ржаная обдирная — 150 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., солод -2 ст. л., тмин — 1 ч. л., вода — 250 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. Соединить ржаную и пшеничную муку со 150 мл воды, накрыть крышкой и
Хлеб многозерновой с семенами подсолнечника
ИнгредиентыМука пшеничная — 200 г, мука ржаная обдирная — 150 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., солод -2 ст. л., семена подсолнечника — 2 ч. л., вода — 250 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Соединить ржаную и пшеничную
Хлеб многозерновой с кунжутом
ИнгредиентыМука пшеничная — 200 г, мука ржаная обдирная — 150 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., солод -1 ст. л., кунжут — 1 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Соединить ржаную и пшеничную муку со 150 мл воды, накрыть
Хлеб многозерновой с изюмом
ИнгредиентыМука пшеничная — 300 г, мука ржаная обдирная — 150 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., солод -2 ст. л., изюм — 1 ст. л., вода — 300 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Соединить ржаную и пшеничную муку со 150 мл воды, накрыть крышкой и
Хлеб многозерновой по-испански
ИнгредиентыМука ржаная — 350 г, мука пшеничная — 250 г, дрожжи сухие — 2 ст. л., солод — 2 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., вода — 200 мл, мед — 60 г, кориандр — 0,5 ч. л., сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Солод залить 80 мл воды,
Хлеб многозерновой с сыром
ИнгредиентыМука пшеничная — 250 г, мука ржаная — 200 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., солод — 2 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., вода — 180 мл, сыр твердых сортов — 100 г, сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Сыр нарезать мелкими
Хлеб многозерновой с горчицей и чесноком
ИнгредиентыМука пшеничная — 250 г, мука ржаная — 250 г, дрожи сухие — 2 ст. л., горчица — 0,5 ч. л., чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 1 ст. л., вода — 180 мл, сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Чеснок очистить и
Хлеб многозерновой с горчицей
ИнгредиентыМука пшеничная — 200 г, мука ржаная — 200 г, хлопья овсяные — 100 г, дрожи сухие — 2 ст. л., горчица — 0,5 ч. л., масло растительное — 1 ст. л., вода — 200 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. На дно формы хлебопечки выложить
Хлеб пшеничный с кукурузными зернами
ИнгредиентыЗерна кукурузы — 250 г, молоко — 150 мл, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 400 г, сливочное масло — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., пудра сахарная — 1,5 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,25 ч. л.Способ приготовления1. В кипящее молоко
Хлеб многозерновой пивной
ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, мука ржаная — 100 г, пиво — 150 мл, яйцо — 1 шт., масло растительное — 1 ст. л., дрожжи сухие — 1,5 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. В большую емкость поместить пшеничную и ржаную муку, яйцо,
Хлеб многозерновой чайный
ИнгредиентыМука ржаная — 300 г, мука пшеничная — 300 г, дрожжи сухие — 2 ст. л., яйца — 2 шт., заварка — 180 мл, уксус яблочный — 1 ч. л., молоко сухое — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., семена кунжута — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1,5 ч. л.Способ
Тефтели с соусом из кориандра
черствая булочка – 1 шт. лук репчатый – 2 шт. кинза – 1 пучок мясной фарш из говядины и свинины – 500 г яйцо – 1 шт. горчица – 2 ч. л. соль, перец, молотый кориандр, паприка молотые – по вкусу масло растительное – 2 ст. л. Для соуса: йогурт – 250 г
Применение кориандра в кулинарии
В кулинарии используются молодые листья кориандра (кинза) и его семена – целые или молотые, причем это две совершенно разные специи с разным вкусом, запахом соответственно, и применяются они каждый по-своему. В качестве пряности
Применение кориандра в кулинарии
В течение всего лета используется зелень растения. Молодые листья кориандра используют как пряную приправу к мясным и овощным блюдам, к соусам, а в сыром виде – для салатов.Зрелые семена используют как пряность при консервировании
Польза от кориандра
Некогда кориандр входил в состав приворотного зелья и расценивался как афродизиак.А сейчас в народной медицине его считают средством для улучшения пищеварения, снятия спазмов кишечника.Бактерицидные свойства травы не подлежат никакому сомнению, с