77. Суп из говяжьих ребрышек с чесноком

77. Суп из говяжьих ребрышек с чесноком

продукты

300 г говяжьих ребрышек, 2 зубчика чеснока, 5 клубней картофеля, 1/2 пучка укропа, 1,5 л воды, лавровый лист, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 3 ч. 10 мин.

Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.

Чеснок почистить, помыть, измельчить. Укроп помыть и мелко нарезать. Говяжьи ребрышки промыть, нарубить, выложить в чашу мультиварки, залить 1,5 л воды, готовить в режиме Тушение 2 ч. Мясо вынуть, отделить от костей.

Бульон процедить, снова влить в чашу. Добавить картофель, мясо, варить в режиме Тушение 1 ч.

Положить чеснок и лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме Варка на пару 7 мин.

При подаче к столу посыпать укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.