321. Тефтели из сома

321. Тефтели из сома

продукты

400 г филе сома, 100 г риса, 200 мл овощного бульона, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч.

Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 мин в теплой кипяченой воде, откинуть на сито.

Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить рис и яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформовать из полученной массы тефтели, выложить их в чашу мультиварки, залить бульоном, смешанным с томатной пастой, добавить лавровый лист.

Готовить в режиме Тушение 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.