Кролик с кабачками и сыром

Кролик с кабачками и сыром

Ингредиенты

500 г мяса кролика, 500 г кабачков, 1 луковица, 3 яйца, 150 г тертого сыра, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль .

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Кабачки вымыть, нарезать кружочками. Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сливочном масле.

Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Мясо кролика, кабачки и лук разложить по горшочкам, посолить, поперчить, залить яйцами, взбитыми со сливками, посыпать сыром.

Запекать в разогретой до 20 °C духовке 15–20 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.