Мясные шарики в томатном соусе

Мясные шарики в томатном соусе

Смешаем фарш с измельченным луком и петрушкой, замоченным и отжатым хлебом, яйцами и специями. Сформируем маленькие шарики и обваляем в муке. Поджарим в масле. Добавим нарезанные ломтиками помидоры, закроем крышкой и тушим 25 минут на среднем огне.

Состав: 1 кг телятины;

1 большая луковица;

2 яйца;

по 2 ст. ложки муки и масла;

2 помидора;

2,5 куска пшеничного хлеба;

петрушка, перец, тмин, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.