Запеченные персики (мексиканская кухня)

Запеченные персики (мексиканская кухня)

Овсяные хлопья, муку, сахар и соль смешиваем с растопленным маслом. Половинки персиков помещаем в огнеупорную посуду и заполняем этой смесью выемки от косточек. Персики ставим в духовку и запекаем до образования на начинке золотистой корочки.

Подаем теплыми со взбитыми сливками, кремом или фруктовым соусом.

Так же можно приготовить и груши, добавив в смесь щепотку молотого имбиря.

Состав: 2 крупных свежих или консервированных персика;

¹/₄ стакана овсяных хлопьев;

1 ст. ложка муки;

2 ст. ложки тростникового (неочищенного) сахара;

2 ст. ложки сливочного масла;

¹/₄ ч. ложки лимонного сока;

1 щепотка соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.