Мятный шербет с лимонным или алычовым соком «Дарвешанский»

Мятный шербет с лимонным или алычовым соком «Дарвешанский»

Ингредиенты

11/2–2 столовые ложки сушеной мяты, сок 1 лимона или 1 стакан алычового сока, 1/2 стакана сахара, 1 л воды.

Способ приготовления

В кастрюлю положите мяту, залейте ее водой (11/2 стакана), доведите до кипения и прокипятите в течение 2 минут. Затем накройте кастрюлю крышкой, дайте постоять 30 минут и процедите настой. В другую посуду всыпьте сахар, залейте его оставшейся водой и прокипятите в течение 5–7 минут. Затем смешайте с мятным настоем, перемешайте и охладите до комнатной температуры. Добавьте лимонный или алычовый сок, снова размешайте и поместите на 1–2 часа в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.