Каша перловая

Каша перловая

1 стакан перловой крупы, 750 мл молока, 1/2 ч. ложки сахара, соль по вкусу.

Перловую крупу промыть, засыпать в кипящую воду, варить 10–12 минут и выложить на решето. Как только вода стечет, возвратить в кастрюлю, залить горячим молоком и, помешивая, варить на слабом огне примерно 15 минут. Затем положить сахар и по вкусу соль. Кастрюлю закрыть крышкой и для упревания поставить на 10–15 минут в кастрюлю с горячей водой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.