Колядки

Колядки

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г

Мука ржаная – 200 г

Вода (молоко, простокваша или сметана) – 200 мл

Масло сливочное – 50 г

Соль на кончике ножа

Способ приготовления

Из воды, муки и соли замесить тесто, накрыть его салфеткой и оставить на 20–30 минут. Сформовать жгут, нарезать ровными кусочками и слепить шарики. Каждый из них раскатать в тонкую овальную или круглую лепешку, выложить на нее начинку, загнуть края в виде треугольника (четырех-, пяти-, шести– или семиугольника).

Выпекать в духовке, разогретой до 220° C. Готовые колядки смазать растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.