Тушеное вымя с рисом и яблоками «Чао, бамбино!»

Тушеное вымя с рисом и яблоками «Чао, бамбино!»

Ингредиенты

300 г вымени, 1 стакан риса, 2 яблока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/ 2чайной ложки сахара, 1/ 2морковки, 1/ 2корня петрушки, 1/ 2луковицы, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

Вымя отварите с кореньями и специями, нарежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник, добавив бульон, в котором варилось вымя, сахар и варите 10 минут. Положите промытый рис, заправьте сливочным маслом, добавьте тертые яблоки и доведите до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.