Пицца с рыбой и авокадо

Пицца с рыбой и авокадо

Ингредиенты для теста

250 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 мл молока, 2 яйца, 2 чайные ложки сахара, соль.

Ингредиенты для начинки

600 г филе трески, 100 г крабов, 70 г белого вина, 30 г салаки в масле, 3 авокадо, 1 кочан листового салата, 1 луковица, 3 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое тесто, раскатайте в лепешку и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки, выставьте режим «Подогрев» на 15 минут. Филе трески отварите в 1 л воды, приправив солью, перцем, лавровым листом и 1 столовую ложку уксуса, выложите на блюдо и остудите. Листья салата вымойте, отделите от стеблей, порвите руками и заправьте оставшимся уксусом. Мелко нарежьте филе трески, салаки и лук. Авокадо нарежьте дольками, очистите от семечек, полейте белым вином и оставьте на 15 минут. Выложите на тесто салат, рыбу, крабов, посыпьте луком. Сверху положите ломтики авокадо, полейте маслом и запекайте в режиме «Выпечка» 45 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.