Котлеты из баранины, говядины с чесноком и киви

Котлеты из баранины, говядины с чесноком и киви

Ингредиенты

500 г баранины, 200 г говядины, 2 киви,

8 зубчиков чеснока, 1 луковица, 2 ломтика пшеничного хлеба, 100 г сливок, 100 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Киви вымыть, очистить, нарезать ломтиками.

Чеснок очистить, вымыть, каждый зубчик разрезать на 2 части.

Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать со сливками.

Из фарша сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить по кусочку чеснока и киви, соединить края. Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.