Сырники с шоколадом и яблоками

Сырники с шоколадом и яблоками

? 500 г творога

? 20 г порошка какао

? 2 яблока

? 250 г муки

? 250 мл молока

? 2 яйца

? 30 г сахара

? 40 г сливочного масла

? 60 мл растительного масла

? 250 г сметаны

? Соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, мякоть нарезают тонкими ломтиками.

Творог смешивают с мукой (200 г), какао, яблоками, молоком, яйцами, солью и сахаром. Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Готовые сырники поливают растопленным сливочным маслом, отдельно подают сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.