Читайте также
Яйца под горчичным соусом с осетриной, маринованными огурцами, помидорами, сладким перцем и маслинами «Миллиардерские»
Ингредиенты7–8 яиц (сваренных вкрутую), 100 г осетрины, 1 огурец (маринованный), 1 помидор, 1 сладкий перец, 50 г маслин (без косточек), 1/2 пучка зеленого
Яйца под горчичным соусом с осетриной, маринованными огурцами, помидорами, сладким перцем и маслинами
«Миллиардерские»
Ингредиенты:7–8 яиц (сваренных вкрутую), 100 г осетрины, 1 маринованный огурец, 1 помидор, 1 сладкий перец, 50 г маслин (без косточек), 1/2 пучка зеленого
Аджика с огурцами, помидорами и винным уксусом
1 кг помидоров1 кг огурцов1 кг сладкого перца1 кг красного горького перца20 зубчиков чеснока200 мл растительного масла200 мл винного уксуса200 г сахара20 г соли1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2 минуты, опустить в холодную воду,
Сельдь с маслинами, зеленым луком и лимоном «Скромная адриатическая»
– 1 тушка соленой сельди– 1 банка маслин без косточек– 1 лимон– 1 пучок зеленого лука– 1–2 ст. ложки растительного маслаСельдь разделайте на филе и нарежьте на мелкие кусочки. С маслин слейте
Сельдь с обжаренной морковью, луком и томатным соусом «Под маринадом вместо шубы»
– 2 тушки соленой сельди– 1 кг моркови– 4 луковицы– 5 ст. ложек натурального томатного соуса– растительное масло – по вкусуСельдь разделайте на филе и нарежьте на небольшие порционные
Сельдь с картофелем, маринованными огурцами, красным луком и чесночными черными сухариками «По-николаевски»
– 250 г филе сельди– 3 крупные вареные картофелины– 2 маринованных огурца– 1 головка красного лука– 2 зубчика чеснока– 5 ломтей бородинского или ржаного
Малосольная сельдь с языком, свеклой, картофелем, яблоками, луком и огурцами под сметанным соусом «Ольгинская»
– 250 г филе слабосоленой сельди– 250 г вареного языка (говяжьего, телячьего, свиного)– 3 шт. свеклы– 2 картофелины– 1 кисло-сладкое яблоко– 1 небольшая
Маринованная сельдь с консервированной морковью, огурцами, яблоками, йогуртом, зеленью и майонезом «Ой!»
– 400 г маринованной сельди– 2–3 шт. консервированной моркови– 2 маринованных огурца– 2 яблока– 1 луковица– 100 г йогурта– 100 г майонеза– 1 ст. ложка любой
Сельдь с картофелем, луком, яйцами, горчицей, маслинами, зеленью и лимонным соком по-голландски «Эде»
– 300 г филе соленой сельди– 700–800 г вареного в мундире картофеля– 1 луковица– 3 сваренные вкрутую яйца– сок 1 лимона– 1 ст. ложка горчицы– 75 мл растительного
Малосольная сельдь с картофелем, луком, сметаной, желтками и солеными огурцами «Рукотворная рыбка»
– 2 тушки сельди слабого посола– 600 г картофеля– 200–300 г корнишонов– 1 луковица– 3 желтка от сваренных вкрутую яиц– 2 ст. ложки густой сметаныСельдь разделайте на филе
Сельдь с морковью, луком, корнем сельдерея, яблоками, солеными огурцами, майонезом и пряностями
– 12 тушек соленой сельди– 2 шт. сваренной до полуготовности моркови– 4 луковицы– 2 соленых огурца– 1/2 сваренного до полуготовности корня сельдерея– 1 яблоко– 150 г
Сельдь с томатным соком, луком, смесью перцев и белым винным уксусом
– 1 кг свежей сельди– 4 луковицы– 250 мл томатного сока– 80 мл белого винного уксуса– 1 ч. ложка сахара– 2 ст. ложки приправы для засолки сельди (сушеный лук, чеснок, паприка, кориандр, гвоздика, имбирь,
Обжаренная сельдь с огурцами, луком, лимонным соком, кориандром и горчицей
– 1 кг свежей сельди– 3 луковицы– 2 консервированных огурца– 500 мл винного уксуса– сок 1 лимона– 100 г муки– 1 ст. ложка горчицы– 1 ч. ложка молотого кориандра– 4–5 лавровых листов– 10 ст.
Салат с помидорами, огурцами и маслинами
Ингредиенты150 г помидоров черри, 100 г огурцов, 70 г маслин (без косточек), 70 г репчатого лука, 30 мл лимонного сока, черный молотый перце, соль.Способ приготовленияОгурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а
Жаркое из баранины с винным маринадом
Вам потребуется:? 1/2 стакана красного сухого вина,? 1 ст. л. воды,? 1/2 стакана 9 %-го уксуса,? 500 г баранины,? 50 г сливочного масла,? 2 ст. томатного соуса,? 2 ст. л. сметаны,? 1 луковица,? 2 моркови,? 1 корень сельдерея,? 1 ст. л. сахара,? 3 лавровых