Салат «Восточный»

Салат «Восточный»

Ингредиенты

Для приготовления: 150 г редиса, 10 зеленых маслин, 10 черных маслин, 2 лимона, 40 мл растительного масла, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зеленого салата, корица на кончике ножа, 0,25 чайной ложки перца, соль.

Для украшения: 1 апельсин, хризантема из болгарского перца.

Способ приготовления

Листья салата вымыть, посолить, поперчить и выложить на блюдо. Лимоны вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками.

Лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Редис вымыть и нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками, смешать с редисом, луком, зеленью петрушки, лимоном, выложить на листья салата.

Салат заправить растительным маслом и украсить маслинами. Апельсин вымыть, нарезать кружочками, посыпать корицей и положить по краю блюда. Украсить салат хризантемой из перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.