Мясной салат по-казахски

Мясной салат по-казахски

Ингредиенты

Для приготовления: 300 г вареной говядины, 1 клубень сваренного в мундире картофеля, 2 маринованных огурца, 1 вареная морковь, 1 яблоко, 2 яйца, 100 г майонеза, 20 г сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки молока, перец, соль.

Для украшения: 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, бутоны из редиса.

Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, посолить и вылить в сковороду с разогретым сливочным маслом. Готовый омлет остудить, нарезать соломкой.

Морковь и картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Мясо и огурцы нарезать тонкими ломтиками, добавить картофель, морковь, яблоко, заправить смесью майонеза, сметаны и перца, выложить горкой в салатник. Подать к столу, украсив зеленью укропа, зеленым горошком, омлетом и бутонами из редиса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.