Вареники с бананами и творогом

Вареники с бананами и творогом

Требуется:

300—400 г бананов 300 г творога 50 г сахара 1 яйцо 500 г муки 120 г воды 120 г сгущенного молока

Способ приготовления

Яйцо тщательно размешайте с кипяченой водой. Понемногу всыпая в него муку, замесите крутое тесто. Поместите его в холодное место на 30–40 мин. Бананы мелко порубите, добавьте творог, сахар и все тщательно перемешайте.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1–2 мм и формочкой или стаканом вырежите кружки. На середину кружочка поместите начинку, сложите его пополам и защипните края. Таким же образом слепите и остальные вареники. Изделия сложите на лист или стол, предварительно посыпанные мукой. Чтобы тесто на варениках не заветривалось, пока вы будете лепить остальные, накройте их чистой салфеткой. Вареники отваривайте в кипящей воде с открытой крышкой. Готовые изделия выложите на глубокую тарелку и полейте сгущенным молоком. К столу подавайте в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.