Творожники с бананами и морковью

Творожники с бананами и морковью

Требуется:

700 г бананов 100 г моркови 50 г сливочного масла 300 г творога 25 г манной крупы 50 г сахара яйцо пучок зелени 250 г муки 250 мл сливок

Способ приготовления

Бананы и морковь натрите на крупной терке. Растопите сливочное масло, положите в него морковь и, добавив немного воды, поварите 10 мин. Творог пропустите через мясорубку. К тушеной моркови прибавьте манную крупу и нагрейте ее до набухания. Готовую манно-морковную массу охладите и соедините с творогом, тертыми бананами, сахаром и яйцом. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.

Небольшое количество муки просейте в чашу. На сковороде растопите сливочное масло. Из двух бананов приготовьте пюре, смешайте его со сливками и взбейте. Зелень промойте и нашинкуйте. Из приготовленного теста слепите творожники, обваляйте их в муке и обжарьте в кипящем сливочном масле. Готовые творожники уложите на плоское блюдо, полейте взбитыми с бананами сливками и посыпьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.