Кофейный крем с бананами

Кофейный крем с бананами

Требуется:

30 г растворимого кофе 250 мл воды 170 г сахарной пудры 2 желтка 250 мл сливок 150 г бананов

Способ приготовления

Кофе залейте стаканом горячей воды. В отдельной эмалированной посуде разотрите желтки с сахарной пудрой, затем, продолжая помешивать, влейте горячие сливки и горячий кофе. Доведите до кипения на медленном огне. Крупный банан измельчите, порезав на тонкие кусочки.

В горячий кофейный крем положите банан и охладите. Можете подавать и в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.