Клубничный компот с барбарисом

Клубничный компот с барбарисом

300 г клубники, 250 г сахара, 15 г барбариса, 2 л воды.

Клубнику промойте, очистите, выложите в емкость и всыпьте половину сахара. После появления сиропа ягоды переложите в чашу мультиварки и немного разомните специальной лопаткой. Затем добавьте барбарис и оставшийся сахар, влейте воду и установите режим «Тушение» на 1 ч. Затем мультиварку выключите, выньте чашу с готовым компотом, остудите его, процедите через мелкое ситечко.

Разлейте компот по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками, переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.