Суп овощной

Суп овощной

Ингредиенты:

бульон мясной некрепкий – 1,5 л, капуста цветная – 400 г, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., репа – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка.

Способ приготовления

Картофель, морковь, репу и сельдерей очищают, моют и шинкуют. Цветную капусту моют и разбирают на соцветия. Укроп перебирают и мелко нарезают. В кипящий бульон кладут капусту, доводят до кипения, через 10–15 мин добавляют остальные овощи. За 1–2 мин до готовности добавляют укроп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.