Шишара (фигурные бублики)

Шишара (фигурные бублики)

Компоненты

Мука пшеничная – 500 г Молоко – 1,5 стакана Яйца – 2 шт. Масло топленое – 150 г Сахар – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

В просеянную муку влить теплое молоко, добавить половину масла, яйца, сахар и соль, замесить тесто, вымесить его до однородного состояния. Затем тесто скатать колбаской, нарезать частями весом по 200 г, куски теста раскатать пластом толщиной не более 2 см, нарезать полосками шириной 4–5 см и длиной около 15 см, из этих полосок сформировать жгуты, из жгутов сделать различные фигурки. Изделия смазать растопленным маслом, уложить на смазанный маслом противень и выпекать в прогретой духовке до румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.