Рулетики из телятины с печенкой Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 500 г телятины, 100 г сала (копченого), 1 луковица, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Телятину
Рулетики жареные Мясо нарезать кусками по 70–80 г, отбить, посолить, смочить во взбитых яйцах, свернуть рулетиками, запанировать в смеси сухарей и тертого сыра и поджарить. При подаче к столу полить растопленным маслом.Свинина (окорок) — 750 г, яйца — 2–3 шт., сухари молотые —
Рулетики по-венгерски Шпик нарезать тонкими полосками, слегка обжарить; добавить нарезанный кольцами перец. С мозгов удалить пленку, крупно нарезать их, смешать с 1 ст. ложкой мелко нарезанного лука и обжарить со шпиком. Приправить солью, перцем и посыпать зеленью. Когда
Рулетики из баклажанов Понадобится: 4 баклажана средней величины, 6 помидоров, 5 болгарских перцев, 1 головка чеснока, 150 г постного майонеза, свежая зелень (укроп, петрушка, кинза), растительное масло, 1 ст. л. соли, молотый черный перец по вкусуБаклажаны вымыть, обсушить и
Рулетики из телятины, запеченные в фольге Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
Рыбные рулетики 500 г филе любой рыбы500 г сырого окорока3 ст. ложки томатной пасты2 ст. ложки лимонного сока2 ст. ложки растительного масласпеции сольФиле рыбы нарежьте небольшими кусочками, сбрызните соком лимона и оставьте на 20 мин для маринования. Затем натрите кусочки
Рулетики из телятины с сыром Телятина – 1500 гСыр – 200 гЯйца – 2–3 шт.Молоко – 2–3 столовые ложкиСметана – 100 гЧеснок – 1 долькаЗелень петрушки, жир, мукаТелятину обмыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, посыпать измельченным чесноком. Затем посыпать натертым
Рулетики из телятины, запеченные в фольге Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
РУЛЕТИКИ ИЗ КАМБАЛЫ На 4 порции:300 г шпината, 2 луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, мускатный орех, 1 ст. ложка сметаны, 4 апельсина, 2 моркови, 12 штук филе камбалы, 125 мл бульона из кубиков со вкусом рыбы.Приготовление1. Шпинат вымыть. Лук порубить и пассеровать в масле.
Рулетики из эскалопов 600 г телятины, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан бульона или воды, 3 ст. ложки сливочного масла,? чайной ложки молотого черного перца, 1 чайная ложка соли.Для начинки: 1 луковица, 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, 1 ? столовой ложки молотых
Рулетики из судака 800 г филе судака, 100 г окорока, 2 столовые ложки смальца, 1 кабачок цуккини, 2 красные луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки красной икры, 1 столовая
Рулетики из телятины по-гречески Телятина (эскалопы) – 800 гСливочное масло – 10 гМорковь – 1 шт.Лук – 2 шт.Мясной бульон – 200 млЧерный перец (молотый) – 5 гОтварной рис для подачи – 450 гСольДля начинкиЛук – 2 шт.Сливочное масло – 10 гПанировочные сухари – 50–60 гЗелень
ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 8 тонких ломтиков телятины (3х5 дюймов)1 чашка мелконарезанного отварного куриного мяса1 столовая ложка мелко нарезанного лука-резанца/шнитт-лукапол-чашки свежих хлебных крошекчетверть чашки свеженатертого сыра Пармезанодна чайная ложка