Читайте также
ЛАПША РИСОВАЯ С ЖАРЕНЫМИ КРЕВЕТКАМИ И СОУСОМ ЧИЛИ
180 г готовой рисовой лапши, 150 г креветок, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 100 мл мясного бульона, 2 ч. л. муки, кокосовое молоко, соус чили, корень имбиря.
Чеснок, имбирь и морковь натереть на терке и выложить на
Кальмар фаршированный
Кальмар тушка 100 г Сыр «Эмменталь» 50 г Масло сливочное 20 г Яичный белок вареный 20 г Икра осетра 10 г Раковые шейки 20 г Лук-порей 7 г Маслины 10 г Каперсы 2 г Кетчуп 10 г Майонез 30 г Перец душистый молотый 1 г 1. Тушку кальмара варить 2 минуты в
Мясо «чили» в горшочке
КомпонентыГовядина рубленая – 500 г Красная консервированная фасоль – 1 банка Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Помидоры в томатном соусе консервированные – 300 г Бульон говяжий или овощной – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Масло
Кальмар жареный
500 г сырого мяса кальмара, 1–2 головки лука, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец
Филе кальмара без кожи отбить, нарезать мелкими (1? – 2 см) кубиками или лапшой, посыпать солью и перцем, быстро обжарить (5 мин) в горячем растительном масле. Добавить
Пицца «Кальмар»
ИнгредиентыДля теста: 400 г муки,100 г маргарина, 50 г дрожжей,25 г сахара,3 яйца,300 мл молока,200 мл воды,соль.Для начинки: 350 г кальмаров (очищенных),200 г сыра (любого, твердых сортов),1 луковица,2 столовые ложки майонеза,специи (любые),зелень (любая).Способ
67. Кальмар жареный
продукты
100 г кальмара, 1/2 ст. л. растительного масла, 100 мл куриного бульона, 1/2 ч. л. крахмала, соль, 1 ст. л. рубленой петрушки, перец.
Для украшения: сладкий перец
Время приготовления – 10 мин.
Жарить мясо кальмара. Добавить в куриный бульон крахмал,
69. Кальмар с чесноком
продукты
1 тушка кальмара (100 г), 10 г чеснока, 0,5 мл соуса табаско, 50 г китайской капусты, 20 г маслин, соль, перец.
Время приготовления – 10 мин.
Взять очищенную тушку кальмара. Положить внутрь очищенный чеснок, добавить соус табаско. Посолить и
Кальмар с перцем
Обработать кальмары так же, как и в предыдущем рецепте. Нарезать, пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук смешать с кальмарами, положить соль, перец, немного растительного масла и муки. Все перемешать.Зеленый сладкий перец разрезать вдоль,
ЛАПША С ЛИМОНОМ И ЧИЛИ
На 4 порции:125 г мелкой яичной лапши, горсть листьев кориандра, горсть бобовых ростков.Дл я чили соуса: 1–2 перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных, 1 лимон, только цедра и сок, 1/2 ст. л. подсолнечного масла, 1/2 ст. л. кунжутного масла, 2 ч. л.
Кальмар в тесте
Ингредиенты: 800 г кальмара, 2 ст. ложки зелени петрушки, 1 стакан растительного масла, 1 яйцо, вода, 1 ч. ложка соли, 1 стакан муки.Приготовление: вычищенные и вымытые кальмары нарезать ромбиками и сделать на них несколько надрезов, затем пересыпать мукой.
Кальмар с перцем
Ингредиенты: 600 г кальмаров, 6 шт. сладкого перца, 2 луковицы, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла. 2 ст. ложки панировочных сухарей, мука, соль, перец по вкусу.Приготовление: вымытые и вычищенные кальмары нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку.
Рисовая лапша с говядиной и соусом из черной фасоли с чили
ПРОДУКТЫ• 450 г свежей рисовой лапши• 4 ст. ложки растительного масла• 1 луковица (нарезанная тонкими кольцами)• 1 зубчик мелко нарубленного чеснока• ломтик свежего корня имбиря (мелко порубленный)• 225 г
Кальмар жареный
500 г кальмаров, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка соли.Отделить щупальца, вынуть внутренности, отрезать живот и разложить мясо на доске. Снять пленку и на этой стороне сделать ножом косые
Фаршированный кальмар
3 тушки кальмара (300 г), 140 г мяса консервированного краба, 50 г сыра, 50 г бекона.Нарезать мелко сыр. Так же нарезать бекон. Добавить мясо краба.Полученным фаршем наполнить тушки кальмара. Обжарить тушки и украсить огурцом и
Кальмар жареный
100 г кальмара, ? ст. ложки растительного масла, 100 г куриного бульона, ? ч. ложки крахмала, соль, перец.Жарить мясо кальмара. Добавить в куриный бульон крахмал, разведенный водой. Добавить петрушку. Полученным бульоном залить мясо кальмара.Готовое блюдо
Кальмар с чесноком
1 тушка кальмара (100 г), 10 г чеснока, 0,5 г соуса «Табаско», 50 г китайской капусты, 20 г маслин, соль, перец.Взять очищенную тушку кальмара. Положить внутрь очищенный чеснок, добавить соус «Табаско». Посолить и поперчить. Зажарить тушку.Готовое блюдо