Кабачки в кляре

Кабачки в кляре

ПРОДУКТЫ

• 250 г кабачков

• 20 г муки

• 1 яйцо

• 5 г чеснока

• 10 мл соевого соуса

• 10 г топленого свиного сала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать соломкой кабачки и погрузить в кляр. Растопить на сковороде свиной жир и выложить в него одним ровным слоем кабачки, залить оставшимся кляром. Когда обе стороны этого «блина» поджарятся до желтого цвета, блюдо готово.

Потолочь чеснок с соевым соусом и подать к столу вместе с кабачками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.