Суп из свинины

Суп из свинины

ПРОДУКТЫ

• 200 г свинины

• 40 мл оливкового масла

• 60 г лука-порея

• 40 г корня сельдерея

• 20 мл кокосового молока

• 10 мл уксуса

• мускатный орех

• молотый черный перец

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезанное небольшими кусочками мясо отварить в подсоленной воде. Затем добавить оливковое масло и тушить его, пока жидкость не выпарится.

Отдельно отварить в подсоленной воде белую часть мелко нарезанного лука-порея и измельченный на терке корень сельдерея. Добавить в овощи свинину и немного тертого мускатного ореха.

Довести содержимое кастрюли до готовности и снять ее с огня. После этого влить кокосовое молоко и уксус, приправить солью и черным молотым перцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.