Читайте также
Салат с перепелкой и спаржей
Перепелки 5 шт.Спаржа зеленая 150 гСельдерей 70 гРедис 100 гПомидоры черри 100 гРуккола 20 гСалат фризе 20 гСалат корн 20 гСалат радиккьо 20 гЛистья свеклы 15 гОливковое масло 100 млТимьян 10 гЧеснок 3 зубчикаСоль, сахар, перецДля заправкиСвежевыжатый сок
ТЕМАКИ В ЗАПАДНОМ СТИЛЕ
150 г готового риса, 9 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе лосося, 1 дайкон, 1 пучок жерухи (водяного кресса), 1 огурец, васаби.
Лист нори смазать васаби, на него положить рис, поджаренный в гриле лосось, нарезанные брусочками огурец и
Баклажаны в греческом стиле
Баклажаны – 600 гПомидоры – 400 гКартофель – 300 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 200 млКинза – 20 гПетрушка – 10 гСоль, перец
35 мин
81 ккалБаклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 10–15
Нут в греческом стиле
500 г отварного или консервированного нута, 3 ст. л. оливкового масла, 4–5 зубчиков чеснока, 1 маленькая головка красного лука, 2 ст. л. томатной пасты, 400 мл овощного бульона, маслины, сок 1 лимона, орегано, лавровый лист, соль, перец
Нут без жидкости
Бисквит «Ретро»
ИнгредиентыДля теста: 180 г пшеничной муки высшего сорта, 1 столовая ложка крахмала, 6 яиц, 1 чайная ложка фруктовой эссенции.Для крема: 100 г сахарной пудры, 160 г сливочного масла, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 чайные ложки какао, 0,5 чайной ложки коньяка,
КОТЛЕТЫ «РЕТРО»
Компоненты
Мякоть свинины – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Яйцо – 1 шт.Белый хлеб – 1 ломтикМолоко – 2 столовые ложкиСметана – 1 столовая ложкаМасло сливочное – 1 столовая ложкаБульон мясной – 1/2 стаканаСоус томатный острый – 1 столовая ложкаРис – 1/4
КОКТЕЙЛЬ «В СТИЛЕ САФАРИ»
Требуется: 20 мл виски, 15 мл ликера «Бенедиктин», 25 мл «Южного» ликера, лимон.Способ приготовления. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и украсьте край бокала кружком
Диета в стиле дзэн
Вы никогда не задумывались над тем, почему восточные люди худощавы, долго живут, а женщины, например, японки, имеют великолепный цвет лица? На Востоке еда – «святое», или, другими словами, «культ». Я убедилась в этом в полной мере, побывав в Китае: страна
Салат оливье с перепелкой
Морковь 150 гКартофель 150 гПерепелиные яйца 10 шт.Корнишоны 150 гОгурцы 150 гЗеленый горошек 150 гМайонез 20 гПерепела 4 шт.Оливковое масло 100 млТимьян 15 гЧеснок 4 зубчикаПетрушка 10 гСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 127 ккалМорковь
Цезарь» с перепелкой
Перепела 4 шт.Оливковое масло 50 млТимьян 10 гСалат романо 500 гПомидоры черри 200 гПармезан 50 гСоль, перецДля гренокХлеб для тостов 1 упаковкаОливковое масло 50 гЧеснок 3–4 зубчикаСоль, перецДля соуса «Цезарь»Каперсы 7 гАнчоусы 15 гЧеснок 1 зубчикМайонез
Салат в стиле оливье с маринованными боровиками
Картофель – 150 гМорковь – 80 гЯйца – 6 шт.Огурцы соленые – 60 гОгурцы свежие – 70 гМайонез – 200 гБоровики маринованные – 150 г
15 мин + охлаждение
81 ккалКартофель, морковь и яйца отварить до готовности, охладить, очистить и
«Цезарь» с перепелкой
241 ккал
30 мин
Перепела – 4 шт.Оливковое масло – 50 млТимьян – 10 гСалат романо – 500 гПомидоры черри – 200 гПармезан – 50 гСоль, перецДля гренокХлеб для тостов – 1 упаковкаОливковое масло – 50 млЧеснок – 3–4 зубчикаСоль, перецДля соусаКаперсы –
Яйца в стиле ретро
Взять мелкие картинки с открыток, журналов и т. д., аккуратно их вырезать и наклеить на яйца. Украшенные таким образом яички смотрятся очень красиво: они подойдут для украшения пасхального
Яйца в стиле вальехо
1? ст. ложки масла, 1 тонко нарезанная луковица, 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чили (без семян), 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян), 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, 6 яиц, 100 г тертого сыра «Чеддер».Растопить
Яйца в стиле ранчо
1 порция томатного соуса, ? порции «пережаренных» бобов, подсолнечное масло для жарки, 8 пшеничных тортилий, 8 яиц, 2 нарезанных кубиками тонких ломтика ветчины, 130 г вареного свежего или свежезамороженного горошка, 1 банан для украшения.В отдельных
Лапша в тайском стиле (пад тай)
В Таиланде «пад тай» – традиционное легкое блюдо из лапши со сложным вкусом, которым оно обязано смеси свежих специй. В западной версии пад тай часто оказывается достаточно тяжелым, жирным блюдом с сильным присутствием сладкого и соленого