Тминный суп с плавленым сыром, яблоками, молоком, яйцами и сливочным маслом «Таврический»

Тминный суп с плавленым сыром, яблоками, молоком, яйцами и сливочным маслом «Таврический»

? 3 ломтика плавленого сыра

? 1 крупное яблоко

? 1–2 яйца

? 1 л бульона

? 250 мл молока

? 3–4 ст. ложки муки

? 1/ 2ч. ложки измельченного тмина

? 1–2 ст. ложки сливочного масла

? соль – по вкусу

Растопите сливочное масло, положите сыр и взбейте смесь до получения пены. Затем добавьте тертое яблоко, муку и все тщательно перемешайте. В полученную массу влейте молоко, бульон, всыпьте тмин, прокипятите несколько минут и снимите с огня. Подавайте, заправив взбитыми яйцами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.