Острый суп из телятины с овощами

Острый суп из телятины с овощами

Ингредиенты:

300 г телятины, 100 г репы, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 1 стручок болгарского перца, 20 г аджики, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель, морковь и репу вымыть, очистить, крупно нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарезать крупными кусками, залить холодной водой, варить 10 минут. Добавить морковь, картофель, лук, репу и перец, посолить, варить 5–7 минут. Положить аджику, зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.