Пляцок с прослойкой из арахиса, вареной сгущенки, сливочного масла и печенья «Образцовый»

Пляцок с прослойкой из арахиса, вареной сгущенки, сливочного масла и печенья

«Образцовый»

Для теста:

? 400 г муки

? 500 мл сметаны

? 500 г сахара

? 3 яйца

? 1 ч. ложка разрыхлителя

? 2–3 ст. ложки какао

Для крема:

? 1 банка вареной сгущенки

? 1 пачка песочного печенья или крекеров

? 300 г сливочного масла

? жареный арахис – по вкусу

Для теста муку просейте с разрыхлителем и какао. Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану и смешайте с мукой. Полученную массу тщательно вымесите до получения однородного мягкого теста. Разделите его на 2 части и уложите на противень. Выпекайте в духовке около 30 минут при температуре 180 °C. Готовые коржи оставьте на противне до охлаждения. Затем смажьте их кремом, прижмите друг к другу и удалите излишек крема. Готовый пляцок поместите на несколько часов в холодильник.

Для крема сливочное масло взбейте, смешайте с вареной сгущенкой, измельченным в крошку печеньем и молотым арахисом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.