Яблочный пляцок с какао «Двухцветный»

Яблочный пляцок с какао

«Двухцветный»

? 300 г муки

? 5 яиц

? 200 г сахара

? 2 ст. ложки сметаны

? 4 ст. ложки какао-порошка

? 2 ч. ложки разрыхлителя

? 200 г сливочного масла

Для прослойки:

? яблоки – по вкусу

Отделите белки от желтков. Из сливочного масла, сахара, муки, сметаны, разрыхлителя и желтков замесите тесто. Белки взбейте и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх. Полученное тесто разделите на 2 части. В одну их них добавьте какао-порошок.

На смазанный сливочным маслом противень уложите тесто с добавлением какао, поверх него разложите нарезанные кубиками яблоки, накройте их светлым тестом и защипните края. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 190 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.