День второй

Завтрак

Яичница-болтунья с 2 ст. ложками оливкового масла первого отжима (можно заменить растительным маслом), вяленными на солнце помидорами, соусом песто с базиликом и сыром фета

Горсть грецких орехов

Обед

Запеченные грибы портобелло, фаршированные крабовым мясом и козьим сыром

Ужин

Запеченая красная рыба или жаренная на гриле с соусом васаби* (см. с. 289)

Салат из шпината с грецкими или кедровыми орехами, нарезанным красным луком, сыром и винегретным соусом* (см. с. 290)

Острое имбирное печенье* (см. с. 285)