Барбекю из кролика, картофеля и лука
Барбекю из кролика, картофеля и лука
Компоненты
Мясо кролика – 1 кг Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 1–2 шт. Сок лимонный – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Перец красный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Мясо натереть толченым чесноком, обильно поперчить, сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 часа.
Лук и картофель почистить, нарезать кусочками.
Промаринованное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, смазать растопленным маслом, положить на двойную решетку барбекю. Кусочки лука и картофеля также смазать маслом и положить на решетку к мясу. Жарить блюдо с обеих сторон, часто смазывая маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Барбекю из телятины и лука
Барбекю из телятины и лука КомпонентыТелятина – 700 г Уксус столовый – 1 столовая ложка Сметана – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Барбекю из гуся и картофеля
Барбекю из гуся и картофеля КомпонентыГусь – 700 г Картофель – 7–8 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Паста томатная – 2–3 столовые ложки Вино красное – 1 стакан Мука пшеничная – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по
Барбекю из белых грибов и картофеля
Барбекю из белых грибов и картофеля КомпонентыГрибы белые – 400 г Картофель средних размеров – 3–4 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть, отварить в подсоленной воде почти до готовности, затем
Барбекю из грибного фарша и картофеля
Барбекю из грибного фарша и картофеля КомпонентыШампиньоны – 300 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Сметана – 2–3 столовые ложки Мука – 2–3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Соль и молотый перец – по
Барбекю из картофеля
Барбекю из картофеля КомпонентыКартофель – 700 г Чеснок – 3–4 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Соль и молотый перец – по вкусу Способ приготовленияКартофель почистить, нарезать небольшими ломтиками и опустить на 5 минут в кипяток. Бланшированный картофель
Барбекю из картофеля и баклажанов
Барбекю из картофеля и баклажанов КомпонентыКартофель – 500 г Баклажаны средние – 2 шт. Масло растительное – чуть больше половины стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2
Барбекю из картофеля и ветчины
Барбекю из картофеля и ветчины КомпонентыКартофель – 500 г Ветчина – 300 г Масло топленое – 50 г Зеленый лук – 1 большой пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать тонкими брусочками, посолить, смазать растопленным маслом и выложить на
Барбекю из картофеля и сала
Барбекю из картофеля и сала КомпонентыКартофель – 500 г Сало свиное – 150 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Карри порошок – 0,5 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить до полуготовности, немного остудить, почистить,
Барбекю из кролика
Барбекю из кролика Ингредиенты:• 250 г кроличьего мяса,• 20 г свиного шпика,• 50 г сметаны,• 40 г маргарина,• соль.Способ приготовления:Мясо кролика промывают, нашпиговывают свиным салом, солят, смазывают сметаной и жарят на решетке, протертой кусочком маргарина. Перед
Салат из картофеля, лука и чеснока
Салат из картофеля, лука и чеснока КомпонентыКартофель – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаГорчица – 1–2 чайные ложкиМасло подсолнечное нерафинированное – 2–3 столовые ложкиЗелень петрушки и сельдерея – по 2–3 веточкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ
Барбекю из кролика
Барбекю из кролика • 500 г мяса кролика• 30 г свиного шпика• 50 мл сметаны• 50 г маргарина• Соль по вкусу1. Мясо кролика промыть, нашпиговать свиным шпиком, посолить, смазать сметаной и жарить на решетке, натертой маргарином.2. Перед подачей на стол полить мясо
Барбекю из кролика с яблоками
Барбекю из кролика с яблоками • 1 кг мяса кролика• 4 яблока• 3 луковицы• 40 мл винного белого уксуса• 35 мл растительного масла• 1 пучок зелени укропа• 1 пучок зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками,
Барбекю из молодого картофеля с чесночным соусом
Барбекю из молодого картофеля с чесночным соусом Ингредиенты:Молодой картофель — 10–15 шт.Сметана — 200 гЧеснок — 5 зубчиковРастительное масло — 50 млЗелень петрушки — 0,5 пучкаЗеленый лук — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Барбекю из картофеля с помидорами и огурцами
Барбекю из картофеля с помидорами и огурцами Ингредиенты:Картофель — 10 шт.Помидоры — 3 шт.Огурцы — 3 шт.Сметана — 150 гРастительное масло — 50 гЛистовой салат — 1 пучокСпособ приготовленияКартофель помойте, разрежьте пополам, выложите на решетку, смазанную растительным
Барбекю из картофеля с сыром
Барбекю из картофеля с сыром Ингредиенты:Молодой картофель — 5 шт.Сметана — 100 гСыр твердых сортов — 100 гСливочное масло — 50 гЗелень укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель хорошо помойте, разрежьте на 2 половины, выложите на
Жаркое из кролика, лука и чеснока
Жаркое из кролика, лука и чеснока КомпонентыМясо кролика – 1 кг Масло топленое – 70 г Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 4–5 шт. Бульон куриный – 2 стакана Сметана – 1 стакан Лавровый лист – 1–2 шт.Перец душистый – 7–8 горошин Сыр тертый – 4 столовые ложки Соль и перец черный