14. Картофельный самогон
10 кг картофеля, 6 кг овса, 5л кипятка, 30 л воды, 1,5 кг дрожжей.
Вымыть и натереть на терке 10 кг картофеля. Затем смолоть овес, залить его 5 л кипятка и хорошо перемешать. Размешивая, постепенно добавлять натертый картофель. Через 3 ч добавить 30 л воды и снова перемешать. Затем добавить дрожжи и перемешать еще раз. Плотно закупорить емкость и настаивать 3—4 дня в темноте до выпадения осадка и появления пузырьков. После этого сразу перегнать.
Самогон сахарный КомпонентыСахар – 6 кгДрожжи – 200 гВода – 30 лСахар растворить в теплой воде, добавить разведенные дрожжи и поставить в теплое место на неделю, а затем перегнать.На практике из 1 кг сахара получается 1 л
Самогон медовый КомпонентыМед – 3 кгСахар – 1,5 кгВода – 30 лДрожжи – 300 гСмешать все компоненты, поставить на неделю в теплое место, а затем перегнать.Выход составляет около 7
Самогон пшеничный КомпонентыПшеница – 10 кгВода – 30 лДрожжи – 0,5 кгПшеницу прорастить, после чего высушить сначала на воздухе, а затем досушить в теплой печи. Высушенную пшеницу перемолоть, насыпать в большую эмалированную емкость, залить 10 л горячей воды, перемешать и
Самогон из пшена КомпонентыПшено – 2 трехлитровые банкиДрожжи – 200 гМука – 2 кгВода – сколько потребуетсяПшено нужно хорошо разварить, затем немного охладить, постепенно добавить муку и тщательно перемешать. Полученную смесь разбавить кипяченой водой до жидкой
Самогон кукурузный КомпонентыКукуруза – 8 кгМука пшеничная – 1 кгСолод ячменный – 1 кгДрожжи – 100 гВода – 30–40 лКомпонентыКукурузу мелко раздробить и насыпать в большую эмалированную емкость, добавить пшеничную муку, перемешать и залить 30–40 л кипятка. Еще раз
Самогон рисовый КомпонентыРис – 8 стакановПиво – 2 лСахар – 12 стакановРис промыть, дать стечь воде и залить пивом, добавить сахар, перемешать и поставить на брожение в теплое место. Как только брожение прекратится, брагу
Самогон хлебный КомпонентыРожь – 5-литровая банкаХлеб ржаной – 12 буханокДрожжи – 750 гВода – 17 лРожь прорастить, высушить и перемолоть. Черный хлеб размочить в теплой воде и в той же воде размять, добавить размолотую рожь и оставшуюся воду, все тщательно перемешать и
Самогон хлебно – картофельный КомпонентыЯчмень – 6 кгХлеб черный – 6 кгКартофель – 10 кгВода – 15 лДрожжи – 1 кгЗерна ячменя прорастить, высушить и перемолоть. Сварить картофель вместе с кожурой, затем горячим сразу же тщательно размять, добавить предварительно
Самогон картофельный (первый вариант) КомпонентыКартофель – 18 кгМука – 1 кгВода – сколько потребуетсяПшеничная солома – 1 пучокДрожжи – из расчета 100 г на 5 л жидкостиКартофель натереть на терке, залить горячей кипяченой водой и тщательно перемешать, затем добавить
Самогон картофельный (второй вариант) КомпонентыКартофель – 8 кгРожь – 5 кгВода – 30 лДрожжи разведенные – 1,5 лСмолоть пророщенную и высушенную рожь, муку залить горячей водой и перемешать. Картофель натереть на терке, постепенно добавить мучную кашицу, тщательно все
Самогон из крахмала КомпонентыКрахмал – 10 кгВода – 20 лСахар – 1 кгДрожжи – 0,5 кгКрахмал размешать в холодной кипяченой воде. Оставшуюся воду вскипятить, в кипящую воду при постоянном перемешивании влить разведенный крахмал и всю массу довести до кипения, всыпать сахар
САМОГОН «АРДЕЛЬНЫЙ» 2 г гвоздики, 9 г мускатного цвета, 4 л самогона, 0,4 л воды, 1,4 кг сахара, 3 л холодной воды.Приготовить смесь, хорошенько истолочь ее и перемешать, после чего залить самогоном и простой водой. Поставить в печь или на угли и дать настояться. Перегнать на
САМОГОН «МЛАД» 25 г мускатного ореха, 12 г гвоздики, 12 г имбиря, 12 г корицы, 12 г кубебы, 12 г бадьяна, 12 г полыми, 8 г цветов муската, 4 г калгана, 45 г цветов гвоздики, 45 г цветов лиЦы, 20 г цветов лаванды, 20 г листьев шалфея; 20 г тмина, 20 глистьев фенхеля, 25 г кудрявой мяты, 25 г корня
САМОГОН «БОЖЕСТВЕННЫЙ» 1,2 л померанцевой воды, 250 г сахара, 3 стакана самогона, . 1 щепотка корицы, 1 горсть кориандра.Взять померанцевую воду, перелить в соответствующий сосуд, который плотно закупорить, добавить сахар и двойной самогон. Положить немного корицы и горсть
САМОГОН «КАРЛ V» (от головной БОЛИ)1 горсть свежих цветов или листьев розмарина, 1 горсть лепестков роз, 1 горсть шалфея, 1 горсть верхушек майорана, 1 горсть лаванды, 1 горсть цветов ландыша, 12 г кубебы, 12 г мускатного цвета, 12 г кардамона, 12 г корицы, 12 г райских зерен, 2,5 г
САМОГОН «ЖЕЛТЯК» 400 г терпентина, 85 г семян укропа, 80 г розмарина, 80 г калгана, 80 г мастики, 80 г мускатных орехов, 80 г корицы, 80 г ладана, 25 г аниса, 20 г шафрана, 1 ведро самогона. Приготовить смесь. Взять половину мастики и шафрана, смешать вместе и истолочь вместе с остальными