43. Можжевеловый самогон (джин)
1,6 кгможжевеловыхягод,8л двойного самогона.
Истолочь ягоды, залить самогоном, настаивать 2 недели. Затем перегнать до 3/4 первоначального объема.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУЗакуска «Можжевеловый куст» • 500 г крольчатины• 100 г сливочного масла• 50 г можжевеловых ягод• 50 мл красного вина• по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока• черный молотый перец• сольМясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Лук и чеснок мелко
Самогон можжевеловый КомпонентыЯгоды можжевельникаКипяченая водаДрожжиВзять спелые ягоды можжевельника, растолочь, залить водой до получения жидкой кашицы, поставить в теплое место на неделю для брожения. Можно добавить немного дрожжей. После прекращения брожения
Джин В истолченные спелые ягоды можжевельника добавляют кипяченую воду и полученную кашицеобразную смесь помещают в кастрюлю, дают перебродить 5–7 дней. При вялом брожении добавляют дрожжи. Затем процеживают, перегоняют (лучше дважды) и разливают по бутылкам.В Англии
Джин Джин – крепкоалкогольный напиток, полученный путем смешивания спирта-сырца с эфирными маслами ягод можжевельника, кориандра, кардамона, тмина, имбиря, корицы. Содержание спирта в джине 40–50 %. Джин бесцветен.Хотя джин производится во многих странах, существует два
Хрустящий можжевеловый хлеб из кукурузной муки Ингредиенты: 480 г кукурузной муки, 200 г пшеничной муки, 100 г кукурузных палочек, 1 чайная ложка дробленых семян можжевельника, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г кукурузных хлопьев, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки
Хрустящий можжевеловый хлеб из кукурузной муки Ингредиенты: 480 г кукурузной муки, 200 г пшеничной муки, 100 г кукурузных палочек, 1 чайная ложка дробленых семян можжевельника, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г кукурузных хлопьев, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки
ЧАСТЬ VII. ДЖИН ГЛАВА 1. ТАЙНЫ «ГОЛЛАНДСКОЙ ВОДКИ» Ценящие хорошее спиртное англичане путем перегонки водно-спиртовой жидкости, настоянной на можжевеловой ягоде, изготавливали джин на основе четырех обязательных ароматических добавок — можжевельника, кориандра, цедры и
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН С ЛИМОНОМ» Требуется: 50 мл джина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 долька лимона, 1 вишенка, 30 мл шампанского, лед.Способ приготовления. Положите в большой бокал лед, добавьте сок лимона, джин, дольку лимона, вишенку свежую или из компота. Заполните бокал хорошо
КОКТЕЙЛЬ «ИНГЛИШ ДЖИН» Требуется: 30 мл джина, 30 мл ликера «Бенедиктин», 30 мл лимонного сока, 1–2 кубика льда.Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, хорошо взболтайте и разлейте в высокие бокалы, предварительно опустив в них
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН-ТОНИК» Требуется: 50 мл сухого джина, 50 мл тоника, 2–3 кубика льда.Способ приготовления. Смешайте сухой джин и тоник в широком низком бокале. Добавьте лед. Украсьте края бокала сахарным
ГЛАВА 3. ДЖИН В КУЛИНАРИИ МЯСО ХАЧАПУРИ «КАВКАЗ» Требуется: 400 г муки, 50 г маргарина, 20 г дрожжей, 1 стакан теплой воды, 3 ст. л. растительного масла, соль.Для начинки: 5–6 помидоров, 4 яйца, 1 стакан сливок, несколько веточек базилика, 1 ч. л. джина, щепотка соли, 50 г сливочного
Можжевеловый соус Мелко изрубленные остатки дичи (2 ст. ложки), 50 г копченостей, 1 мелко нарезанную луковицу, 1 ст. ложку сушеных ягод можжевельника, 1/2 мелко нарезанной моркови и 1/4 сельдерея спассеровать в кастрюльке. Когда овощи начнут подрумяниваться, добавить 1 стакан
Джин Слинг 2 части джина1 часть лимонного сока1 часть сахарного сиропаоколо 20 мл биттеракрасного апельсинасодовая водаСлинги были очень популярны в XVIII веке, а самым популярным, разумеется, был коктейль «Сингапурский слинг», ароматизированный шерри-бренди, который
Джин с тоником Опасности, которые могут подстерегать при знакомстве с джином с тоником Кажется, какие могут быть правила, когда дело доходит до приготовления джина с тоником? Но это – заблуждение.Джин с тоником является одним из тех напитков, по поводу которых злословят
Что такое джин Джин и романтика точно не идут рука об руку и не встречают закат вместе. Джин подобен виски, но без драматической ноты ароматов открытого всем ветрам торфяного болота. Его следует рассматривать как алкогольный напиток, который подразумевает забвение и уход
Джин и дубоннет Среди королевских реликвий, хранимых Билли Тэйлоном, есть излюбленная страничка последней королевы-матери, которая была продана с аукциона после его смерти в 2008 году. Это маленькая, написанная от руки записка, в которой королева-мать детализирует