Бутерброды «Моцарелла»
Хлеб пшеничный – 3 ломтика, сыр сорта моцарелла – 100 г, помидор – 1 шт., чеснок – 1 долька, масло сливочное – 30 г, зелень.
Помидор и сыр нарезают ломтиками, чеснок и зелень измельчают. Масло намазывают на хлеб, кладут ломтики помидора, измельченный чеснок и сыр. Бутерброды запекают в духовке.
Перед подачей их посыпают зеленью, подают в охлажденном виде.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Яйца с сыром моцарелла Ингредиенты: 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. сыра моцарелла, нарезанного кубиками, 4 черные оливки, 4 яйца, 100 мл сливок, 100 г. сливочного масла, 1 ст. л. измельченного базилика, соль, перец по вкусу, зелень петрушки для украшения. Очистить и
Моцарелла с помидорами Ингредиенты3 спелых помидора, 200 г сыра моцарелла, 1 стакан томатного сока, 10 г желатина, 3 зубчика чеснока, 3 веточки базилика, 3 веточки петрушки, щепотка черного молотого перца, соль.Способ приготовленияПомидоры нарезать кружками, сыр ломтиками,
Моцарелла Ингредиенты4 л молока, 3 мл лимонной кислоты, 3 г сычужного фермента.Способ приготовленияВ молоко добавить лимонную кислоту, тщательно перемешать, подогреть до 32 °C, снять с огня, добавить сычужный фермент, разведенный в воде, перемешать, затем накрыть крышкой и
Моцарелла с ветчиной и инжиром под соусом «Бальзам для души» — 3–4 шарика сыра моцарелла-мини— 100 г ветчины— 12 плодов инжира— растительное масло — по вкусуДля соуса:— 2 ст. ложки меда— 50 мл бальзамического уксуса— 1/8 ч. ложки перца— 1/4 ч. ложки солиИнжир разрежьте
Моцарелла с шампиньонами, авокадо и овощами «Шаурма по-европейски» — 1–2 шарика сыра моцарелла— 100 г шампиньонов— 1 шт. моркови— 1 помидор— 1 шт. авокадо— 1 ст. ложка горчицы— 2 ст. ложки оливкового масла— листья зеленого салата, лимонный сок, лаваш, перец и соль — по
Моцарелла с вялеными помидорами и травами «Пряная» — 1 упаковка сыра моцарелла-мини— 2 вяленых помидора— 2 ст. ложки измельченной зелени базилика, петрушки, шнитт-лука и тимьяна— крупномолотый черный перец — по вкусуПомидоры мелко нарежьте, смешайте с зеленью и
Моцарелла с маслинами и желе из помидоров «Необыкновенная» — 2 головки по 250 г сыра моцарелла— 50 г маслин— 150 г томатной пасты— 10 г желатина— 3–4 ст. ложки измельченной зелени базилика— оливковое масло, перец и соль — по вкусуРастворите желатин в холодной воде и
Моцарелла с помидорами под соусом песто «Пирамидка неегипетская» — 2 шарика сыра моцарелла— 4 крупных помидора— 2–3 веточки базилика— 3 ст. ложки оливкового масла— соус песто, перец и соль — по вкусуДля соуса песто:— 70–80 г сыра пармезан (можно заменить другим
Моцарелла с дыней, арбузом, базиликом и медом «Маринелла» — 200 г сыра моцарелла-мини— 400 г мякоти дыни канталупы— 400 г мякоти дыни любого другого сорта— 400 г мякоти арбуза— 2 ст. ложки жидкого меда— 2 ст. ложки зелени базилика— 1/2 ч. ложки солиМякоть дыни и арбуза
Моцарелла Это свежий сливочный сыр. Готовят его в Италии. Раньше для моцареллы использовали исключительно молоко буйволиц. В настоящее время этот сыр производят из коровьего молока. Моцареллу употребляют в пищу малозрелой или незрелой.Головка моцареллы имеет
Моцарелла со сливами Бальзамический уксус – 480 млСахар – 120 гСливы – 8 шт.Моцарелла – 500 гКедровые орешки – 40 гМолотый красный перец – 2 гСвежая мята – 4 веточки 25 мин 191 ккалБальзамический уксус смешать с сахаром в сотейнике и уварить в 2 раза.В сотейник с соусом
Моцарелла буффало с хурмой и ароматной зеленью Моцарелла буффало – 4 шт. ? 125 гХурма – 4 шт.Эстрагон – 50 гКинза – 50 гЗеленый базилик – 50 гФиолетовый базилик – 50 гСалат фризе – 200 гИмбирь свежий – 25 гОливковое масло – 100 млХересный уксус – 30 млПерец черный
Моцарелла с помидорами Время приготовления 40 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 3 спелых помидора, 200 г сыра моцарелла, 1 стакан томатного сока, 10 г желатина, 3 зубчика чеснока, 3 веточки базилика, 3 веточки петрушки, щепотка черного молотого перца, соль.Способ
Кус-кус с сыром моцарелла и томатами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кус-кус – 1,5 стаканапомидоры (средней величины) – 2 шт.белый лук – 1 шт.сыр моцарелла – 250 ггорсть листьев рукколыгорсть листьев шпинатаоливковое масло – 2 ст. ложки0,25 лимона (сок)щепотка солищепотка смеси белого,
Закуска «Моцарелла кон помидоро» 400 г сыра «Моцарелла», 4 средних спелых помидора, ? стакана нерафинированного оливкового масла, пучок базилика, соль, черный молотый перец.Сыр и помидоры нарезать на кусочки по полтора сантиметра. Из помидоров обязательно вынуть зернышки.