Варенье клюквенное с орехами
Варенье клюквенное с орехами
1 кг клюквы, 1 стакан ядер грецких или лесных орехов, 1,4–1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
Поставить варить варенье из клюквы. Ядра орехов кипятить в воде 30 минут, затем мелко нарезать. Подготовленные таким образом орехи бросить в варенье незадолго до его готовности. Фасовать и хранить варенье обычным способом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Клюквенное варенье
Клюквенное варенье Вариант 1КомпонентыКлюква – 1 кг Сахар – 1,8 кг Вода – 0,7 лПеребранную клюкву бланшировать в кипятке в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.Приготовить сахарный сироп, в кипящий сироп опустить бланшированные ягоды и оставить на 2 часа. Затем таз с
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами Ингредиенты1 кг крыжовника (мелкого), 1 1/2 кг сахара, 200 г грецких орехов.Способ приготовленияКрыжовник вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах.Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в
Варенье с яблоками и орехами
Варенье с яблоками и орехами Ингредиенты 500 г яблок, 120 г ядер грецких орехов, 100 г сахара, 3 гвоздички, 1 лимон, 1 столовая ложка коньяка, 100 мл воды.Способ приготовления Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Лимон вымойте, просушите, натрите на терке цедру,
Сливовое варенье с орехами
Сливовое варенье с орехами Ингредиенты 500 г сливы, 250 г сахара, 50 г ядер грецких орехов, 1 пакетик ванилина, ? чайной ложки соды, 1 щепотка кардамона, 600 мл воды.Способ приготовления Сливу промойте, обсушите, удалите косточки. Отварите сливы в воде с содой (на 500 мл воды ?
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами Количество порций – 10 • 1 кг спелых, но не перезрелых плодов крыжовника• 1,2 кг сахара• 100 г ядер грецких орехов Подготовка 20 мин. Приготовление 60 мин. 1. Вымойте крыжовник, удалите испорченные ягоды. Разрежьте каждую ягоду пополам.
274. ВАРЕНЬЕ КЛЮКВЕННОЕ С ЯБЛОКАМИ
274. ВАРЕНЬЕ КЛЮКВЕННОЕ С ЯБЛОКАМИ Клюква 1 кгЯблоки антоновские 1 кгСахар-песок 12 стакановВода 5 стакановВыбранную и промытую клюкву обваривают крутым кипятком, откидывают на сито и протирают деревянной ложкой через волосяное сито. Яблоки, промытые и очищенные от
Варенье клюквенное с цедрой
Варенье клюквенное с цедрой На 1 кг клюквы — цедра 1 апельсина, 1,6 кг сахара, 1 л воды.Клюкву перебрать и бланшировать 3–4 минуты в кипящей воде. В этой воде сварить сахарный сироп и в горячий всыпать ягоды. Варить варенье сначала на слабом огне, затем прибавить. Незадолго до
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами 1 способНа 1 кг крыжовника — 1,5 кг сахара, 1,5 ст. воды, 100 г очищенных грецких орехов.Ягоды перебрать, вымыть, наколоть и смешать со слегка поджаренными и измельченными ядрами грецкого ореха. Залить горячим сахарным сиропом, довести до
Варенье клюквенное с цедрой
Варенье клюквенное с цедрой На 1 кг клюквы – цедра 1 апельсина, 1,6 кг сахара, 1 л воды. Клюкву перебрать и бланшировать 3 – 4 минуты в кипящей воде. В этой воде сварить сахарный сироп и в горячий всыпать ягоды. Варить варенье сначала на слабом огне, затем прибавить. Незадолго до
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами На 1 кг крыжовника – 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 100 г очищенных грецких орехов. Годится только крупный зеленый недозревший крыжовник. Ягоды промыть, бланшировать 2 – 3 минуты в горячей воде, быстро остудить в холодной. Затем ягоды слегка
Варенье клюквенное с яблоками
Варенье клюквенное с яблоками 1 кг клюквы, 200–500 г яблок, 1,6–1,9 кг сахара, 2 стакана воды, 1–2 г ванильного сахара, цедра лимона или кусочек корицы.Поставить варить варенье из клюквы. Сладкие яблоки очистить от кожицы и, удалив сердцевину, нарезать дольками. Опустить яблоки
Варенье клюквенное на меду
Варенье клюквенное на меду 1 кг клюквы, 1,6 кг меда, 2 стакана воды.Из меда и воды приготовить сироп. Ягоды клюквы бланшировать 3–4 минуты в кипящей воде, затем перенести в сироп. Варить до готовности в один прием. Фасовать и хранить варенье обычным
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1,3–1,5 кг сахара, 300 мл воды, 200 г грецких орехов.Мелкие или средние ягоды помыть, наколоть и залить горячим сахарным сиропом. Ядра грецких орехов измельчить ножом и добавить в варенье, которое довести до кипения,
Варенье клюквенное с цедрой
Варенье клюквенное с цедрой Клюкву перебрать и бланшировать 3—4 минуты в кипящей воде. В этой воде сварить сахарный сироп и в горячий всыпать ягоды. Варить варенье сначала на слабом огне, затем прибавить. Незадолго до конца варки всыпать измельченную апельсиновую цедру.
Варенье из крыжовника с орехами
Варенье из крыжовника с орехами I способ. Ягоды перебрать, вымыть, наколоть и смешать со слегка поджаренными и измельченными ядрами грецкого ореха. Залить горячим сахарным сиропом, довести до кипения, снять с огня и выдержать в прохладном месте 10—12 часов. Затем варить до
Варенье из слив с орехами
Варенье из слив с орехами Спелые твердые сливы, у которых мякоть легко отделяется от косточек, промыть. По желанию очистить от кожицы. Сложить в дуршлаг или сито, погрузить на 1—2 минуты в содовый раствор (1 чайная ложка соды на 1 л воды). Промыть холодной водой. Дать стечь