Сироп черносмородиновый натуральный
Сироп черносмородиновый натуральный
1 кг ягод черной смородины, 1,5–2 кг сахара.
Ягоды насыпать в банки, послойно пересыпая сахаром, и поставить при комнатной температуре в темное место. Через 2–3 недели, когда ягоды пустят сок и всплывут, содержимое банок процедить через дуршлаг. В полученный сироп добавить оставшийся на дне сахар, подогреть массу до его растворения, разлить в банки или бутылки и укупорить.
Такой сироп может храниться длительное время. Оставшиеся ягоды можно использовать для приготовления киселей, компотов и т. д.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сок черносмородиновый
Сок черносмородиновый Ягоды черной смородины пропустить через мясорубку или измельчить блендером.В пюре добавить горячую воду из расчета 1 стакан на килограмм пюре и прогреть на слабом огне до 80 градусов. Выдержать 40–50 минут и отжать сок. Соку дать отстояться, затем
Напиток «Черносмородиновый»
Напиток «Черносмородиновый» 160 г (1 стакан) черной смородины, 100 г (4 ст. л.) сахара, 80 мл (4,5 ст. л.) виноградного сока, 700 мл (2,8 стакана) воды.Черную смородину залить горячей водой, довести до кипения. Потом смешать отвар с сахаром, процедить, охладить и соединить с виноградным
Джем черносмородиновый
Джем черносмородиновый Ингредиенты350 г черной смородины, 250 г сахара, 20 г желатина.Способ приготовленияСмородину тщательно перебрать, удалить веточки и листья. Ягоды промыть в проточной воде 3 раза, обсушить, тщательно размять. В форму хлебопечки влить 1 столовую ложку
Торт черносмородиновый
Торт черносмородиновый Тесто:мука – 2 стаканаваренье из черной смородины – 1 стаканкефир – 1 стакансахар – 1 стаканяйцо – 2 шт.сода – 1 столовая ложкауксусКрем:сметана – 200 гсахар – ? стаканаТесто: яйца растереть с сахаром, добавить варенье, кефир, соду, погашенную
Черносмородиновый коктейль
Черносмородиновый коктейль Смешать 40 мл черносмородинового ликера, 20 мл джина, 1 мл померанцевой
Черносмородиновый коктейль
Черносмородиновый коктейль В высоком стакане смешать черносмородиновый ликер, джин и небольшое количество померанцевой горькой настойки. В рюмку положить кубик льда.Компоненты: черносмородиновый ликер – 20 мл, джин – 20 мл, померанцевая горькая настойка –
Сироп клюквенный натуральный
Сироп клюквенный натуральный 1 кг клюквы, 1,5–2 кг сахара.Ягоды тщательно перебрать, вымыть, разложить тонким слоем для просушивания. Сухие ягоды уложить в банки, переслаивая сахаром (постукивать по банке, чтобы уплотнить содержимое). Заполненные банки завязать марлей и
Сироп малиновый натуральный
Сироп малиновый натуральный 1 кг малины, 2 кг сахара.Сухие свежесобранные ягоды уложить в стеклянные банки, пересыпая сахаром. Поставить в темное место. По мере оседания массы дополнить банки ягодами с сахаром. Через 2–3 недели, когда ягоды пустят сок и всплывут, отделить
Сок черносмородиновый с мякотью
Сок черносмородиновый с мякотью 1 кг ягод черной смородины, 1 стакан воды, 0,8 л сахарного сиропа 40 %-го.В эмалированную кастрюлю налить воду, довести до кипения, всыпать ягоды и под крышкой распарить до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито и смешать с
Сок черносмородиновый натуральный
Сок черносмородиновый натуральный Ягоды раздавить деревянным пестиком, переложить в кастрюлю, на каждый килограмм массы добавить полтора стакана воды, подогретой до 80 °C. Ягоды с водой на слабом огне подогреть до 60 °C и выдержать при этой температуре минут 30. Затем сок
Сироп из черники натуральный
Сироп из черники натуральный 1 кг черники, 0,8–2 кг сахара.Ягоды перебрать, вымыть, высушить и уложить в банки или стеклянные бутыли, пересыпая сахаром. Поставить в темное место при температуре 22–25 °C. Через 10–15 дней, когда ягоды пустят сок и всплывут, отделить их от сиропа
Сироп черносмородиновый
Сироп черносмородиновый Состав: смородина черная – 1 кг, сахар – 2 кг. Ягоды отделяют от веточек, промывают, насыпают в банки, послойно пересыпая сахаром, и отставляют при комнатной температуре в темное место. Через 2–3 недели, когда ягоды пустят сок и всплывут,
Сок черносмородиновый натуральный
Сок черносмородиновый натуральный Состав: смородина черная – 2 кг, вода – 1 стакан. Ягоды давят деревянным пестиком, перекладывают в кастрюлю, добавляют воду, подогретую до 80 °C. Ягоды с водой оставляют нагреваться на слабом огне около 30 минут при температуре до
Черносмородиновый соус
Черносмородиновый соус Кости свиных копченостей измельчить, слегка обжарить, залить красным вином и бульоном. В смесь добавить крупно дробленый перец, лавровый лист, зелень петрушки, листики эстрагона, черносмородиновое варенье и варить в закрытой посуде 20—25 минут,