Черника натуральная в собственном соку

Черника натуральная в собственном соку

Подготовленные и промытые ягоды положить в кастрюлю и подогреть под крышкой на слабом огне. Когда ягоды покроются соком, переложить их в подогретые банки и пастеризовать при 90 °C.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВАРЕНЬЕ «ЧЕРНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ»

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ВАРЕНЬЕ «ЧЕРНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ» Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Отделите от всей массы примерно пятую часть, выложите ее в таз и раздавите деревянным пестиком. Сверху насыпьте сахар и остальные ягоды, поставьте на огонь и, помешивая, доведите почти до кипения,


Черника в собственном соку

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черника в собственном соку На 1 кг черники – 350 г сахара. Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно их встряхивать, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и нагревать на водяной бане, добавляя


Черника натуральная

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Черника натуральная Ягоды подготавливают так же, как для компота, укладывают в чистые сухие банки, слегка утрамбовывая деревянной лопаточкой. Наполняют банки доверху, заливают прокипяченной водой (температура 50–60 °C), накрывают их прокипяченными лакированными крышками


Вишня в собственном соку натуральная

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Вишня в собственном соку натуральная Вишня натуральная в собственном соку может быть приготовлена как с косточками, так и без них. Подготовленными плодами наполняют банки доверху, заливают осветленным кипящим вишневым соком, накрывают прокипяченными лакированными


Вишня натуральная в собственном соку

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Вишня натуральная в собственном соку Из вишни удалить косточки и плотно уложить плоды в банки. При плотной укладке выделяется сок, поэтому заливать их водой не нужно. Заполненные банки


Черника натуральная с сахаром 1

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Черника натуральная с сахаром 1 1 кг черники, 100–300 г сахара.Треть ягод положить в кастрюлю, добавить сахар, подогреть под крышкой до полного размягчения и тщательно размять. Остальные ягоды высыпать в банки или бутылки и залить кипящим сахарным сиропом. Стерилизовать в


Черника натуральная с сахаром 2

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Черника натуральная с сахаром 2 1 кг черники, 300–400 г сахара.Перебранные и промытые ягоды подсушить, перемешать с сахаром и переложить в банки. Чтобы ягоды уплотнились, банки слегка постукивать о стол. Пастеризовать при


Черника в собственном соку

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Черника в собственном соку Ягоды перебрать, промыть и плотно заполнить ими простерилизованные банки. Банки накрыть простерилизованными крышками и прогревать на водяной бане, добавляя ягоды по мере уменьшения объема. Когда сок, выделенный ягодами в процессе нагревания,


Черника в собственном соку с сахаром

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Черника в собственном соку с сахаром На 1 кг черники — 350 г сахара.Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и


Земляника натуральная в собственном соку

Из книги автора

Земляника натуральная в собственном соку Вариант 1Компоненты на литровую банкуЗемляника – 800 гЗемлянику хорошо промыть, положить в дуршлаг и опустить в кипяток на 1–2 минуты, вынуть и дать стечь воде. Подготовленную таким образом землянику плотно уложить в стерильные


Черника в собственном соку

Из книги автора

Черника в собственном соку КомпонентыПеребранные ягоды черники уложить в эмалированную кастрюлю и на слабом огне прогреть под крышкой до появления обильного сока. Сок с ягодами разлить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90


Черника в собственном соку 1

Из книги автора

Черника в собственном соку 1 Ягоды промыть, сложить в кастрюлю, подогреть под крышкой на слабом огне. Когда образуется сок, переложить ягоды с соком в подогретые банки, пропастеризовать поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 25 минут и закатать


Черника в собственном соку 2

Из книги автора

Черника в собственном соку 2 Ягоды перебрать, промыть и плотно заполнить ими про стерилизованные банки. Банки накрыть про стерилизованными крышками и прогреть на водяной бане, добавляя ягоды по мере уменьшения объема. Когда сок, выделенный ягодами в процессе нагревания,


Черника в собственном соку с сахаром

Из книги автора

Черника в собственном соку с сахаром Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и нагреть на водяной бане,


Черника в собственном соку (без сахара)

Из книги автора

Черника в собственном соку (без сахара) Любое количество ягод черники. 1. Растолочь третью часть ягод без сахара и поставить на небольшой огонь.2. Нагреть, постоянно помешивая, до первого «пыха».3. Всыпать постепенно остальные ягоды.4. Снова нагреть, постоянно


Черника в собственном соку (без сахара)

Из книги автора

Черника в собственном соку (без сахара) Любое количество ягод черники.1. Растолочь третью часть ягод без сахара и поставить на небольшой огонь.2. Нагреть, постоянно помешивая, до первого «пыха».3. Всыпать постепенно остальные ягоды.4. Снова нагреть, постоянно