Брюкву, капусту, морковь помыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и тушить на медленном огне.
За 10–15 минут до готовности добавить очищенный и нарезанный крупными кусками картофель.
Фасолевый суп с брюквой
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковка, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.
Овощное пюре с печенью
Состав: 200 г печенки, 2 картофелины, 2 морковки, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Печень промыть, почистить и быстро обжарить в половине разогретого сливочного масла с обеих сторон. Добавить немного горячей воды и потушить под крышкой 10 минут. Овощи
Рис, запеченный с брюквой
Рис отварить и заправить маслом, солью. Брюкву отварить в подсоленной воде, протереть, добавить теплое масло, рис, соль и перемешать. Выложить в смазанный маслом и посыпанный крошКами сотейник, посыпать крошками, побрызгать маслом и подрумянить в
Суп молочный с брюквой
Брюкву чистим, кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, вынимаем, мелко режем и снова опускаем в кастрюлю. Всыпаем гречневую крупу, добавляем нарезанный сырой картофель и сливочное масло, солим. Когда брюква почти сварится, вливаем
Овощное пюре с печенкой
Ингредиенты1 небольшая морковка,1 небольшая картофелина,100 г печенки,100 мл бульона,1 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеГовяжью печень вымочить в проточной воде, очистить от пленки, нарезать поперек волокон. Картофель и морковь помыть, почистить,
Фасолевый суп с брюквой
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковка, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву
Фасолевый суп с брюквой
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковь, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву
Овощное пюре с зеленым горошком
Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 0,5 стаканаМорковь – 2 шт.Картофель – 1 клубеньСметана – 1 ч. л.Соль по вкусуОвощи хорошо помыть под струей воды. Морковь и картофель очистить, поместить вместе с зеленым горошком в пароварку и
Овощное пюре с печенью
Состав: 100 г печенки, 1 картофелина, 1 морковка, 2 ч. л. сливочного масла, соль.Печень промыть, почистить и быстро об жарить в чайной ложке разогретого сливочного масла с обеих сторон. Добавить немного горячей воды и потушить под крышкой 10 минут. Овощи
Пшенная каша с брюквой
КомпонентыПшено – 1 стакан Брюква – 400 г Вода – 1 стакан Молоко нежирное – 2,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБрюкву натереть на средней терке и потушить в растительном масле до полуготовности.
Овощное пюре с печенкой
Ингредиенты1 небольшая морковка,1 небольшая картофелина,100 г печенки,100 мл воды,1 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеГовяжью печень вымочить в проточной воде, очистить от пленки, нарезать поперек волокон. Картофель и морковь помыть, почистить,