Овощное пюре с печенкой

Овощное пюре с печенкой

Ингредиенты

1 небольшая морковка,

1 небольшая картофелина,

100 г печенки,

100 мл воды,

1 ч. л. сливочного масла.

Приготовление

Говяжью печень вымочить в проточной воде, очистить от пленки, нарезать поперек волокон. Картофель и морковь помыть, почистить, нарезать дольками. Сложить овощи и печенку в мультиварку, добавить воду и варить в режиме «Тушение» 20 минут. Готовые продукты вынуть и взбить в блендере в пюре, при желании добавить бульон, чтобы пюре было более жидким, посолить и заправить сливочным маслом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Варнички с печенкой

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Варнички с печенкой Требуется: 350 г пшеничной муки, яйцо, 1/2 кг печени, 100 г репчатого лука, 50 г говяжьего топленого сала, 20 г соли.Способ приготовления. Муку просейте на столе горкой, сделайте в центре углубление и положите туда яйцо, влейте воду. Замесите тесто без комков,


«Варнички» с печенкой

Из книги Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола автора Константинова Ирина Геннадьевна

«Варнички» с печенкой 14 стакана муки, 1 яйцо, 300 г печени, 1 луковица, 11/2 столовой ложки гусиного или куриного жира, сольМуку просеять в емкость горкой, сделать в ней углубление, в которое влить сырое яйцо, подсоленную воду; замесить крутое тесто. Тонко раскатать его и


Овощное пюре с брюквой

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощное пюре с брюквой Морковь, брюква, капуста, картофель – по 100 гСахар – 0,5 ч. л.Молоко – 0,25 стаканаСливочное масло – 0,25 ч. л.Соль по вкусуБрюкву, капусту, морковь помыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и


Овощное пюре с зеленым горошком

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Овощное пюре с зеленым горошком Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 0,5 стаканаМорковь – 2 шт.Картофель – 1 клубеньСметана – 1 ч. л.Соль по вкусуОвощи хорошо помыть под струей воды. Морковь и картофель очистить, поместить вместе с зеленым горошком в пароварку и


Овощное пюре со свеклой

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Овощное пюре со свеклой Картофель – 0,5 клубняКапустный лист – 0,5 шт.Морковь – 0,5 шт.Свекла – 0,5 шт.Репчатый лук – 10–15 гМолоко – 3 ст. л.Растительное масло – 1 ч. л.Мелко нарезанная зелень петрушки или укропа – 1 ч. л.Раствор соли – 0,25 ч. л.Овощи помыть, очистить, мелко


Овощное пюре с печенью

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Овощное пюре с печенью Состав: 100 г печенки, 1 картофелина, 1 морковка, 2 ч. л. сливочного масла, соль.Печень промыть, почистить и быстро об жарить в чайной ложке разогретого сливочного масла с обеих сторон. Добавить немного горячей воды и потушить под крышкой 10 минут. Овощи


Беляши с печенкой

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Беляши с печенкой Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 300 г печенки, 1 ст. л. жира, 1—2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан растительного масла, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Печенку измельчить и обжарить, смешать с рублеными яйцами, приправить


Яичница с печенкой

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Яичница с печенкой Очистить печенки из куриц, индюшек, гусей или уток, изрубить их и обжарить в чухонском масле вместе с изрубленными петрушкою, луком, грибами и зубком чес нока. Когда они обжарятся, дать им остынуть. Выпустить на печенки дюжину яиц, прилить ложку сливок,


Блины с печенкой

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Блины с печенкой Испечь обыкновенные блины, сложить их в кастрюлю, намазанную маслом, перекладывая следующим фаршем: 1/2 легких и 1/2 печенки телячьей сварить с кореньями и солью, вынуть; очень мелко изрубить; распустить 2 ложки масла, под жарить в нем мелко изрубленную


Суп сливочный с печенкой

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Суп сливочный с печенкой Ингредиенты 200 г куриной печенки, 800 мл мясного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 4 чайные ложки муки, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок (можно молока), 1 желток, черный молотый перец, соль.Способ


Плов с печенкой

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Плов с печенкой Ингредиенты 250 г куриной печенки, 250 г риса, 1 луковица, 1 л мясного бульона, 3 столовые ложки изюма, 50 г фисташек, 200 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки белого молотого перца, 1 1/2 чайной ложки сахара, 1 пучок укропа,


Овощное пюре с печенкой

Из книги автора

Овощное пюре с печенкой Ингредиенты1 небольшая морковка,1 небольшая картофелина,100 г печенки,100 мл воды,1 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеГовяжью печень вымочить в проточной воде, очистить от пленки, нарезать поперек волокон. Картофель и морковь помыть, почистить,


Овощное пюре с печенью

Из книги автора

Овощное пюре с печенью Состав: 200 г печенки, 2 картофелины, 2 морковки, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Печень промыть, почистить и быстро обжарить в половине разогретого сливочного масла с обеих сторон. Добавить немного горячей воды и потушить под крышкой 10 минут. Овощи


Овощное пюре

Из книги автора

Овощное пюре НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 700 гморковь – 400 гкапуста белокочанная – 300 гбрюква – 200 гзеленый горошек – 200 гмолоко – 300 млсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Нарезанные соломкой морковь, капусту и брюкву тушить в небольшом количестве воды под