Рис, запеченный с брюквой
Рис отварить и заправить маслом, солью. Брюкву отварить в подсоленной воде, протереть, добавить теплое масло, рис, соль и перемешать. Выложить в смазанный маслом и посыпанный крошКами сотейник, посыпать крошками, побрызгать маслом и подрумянить в духовке.
100 г риса, 4 ст. ложки растительного масла, 1 брюква, соль.
Фасолевый суп с брюквой Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковка, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.
Суп молочный с брюквой Брюкву чистим, кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, вынимаем, мелко режем и снова опускаем в кастрюлю. Всыпаем гречневую крупу, добавляем нарезанный сырой картофель и сливочное масло, солим. Когда брюква почти сварится, вливаем
Каша гречневая с брюквой Брюкву чистим, натираем на терке, кладем на сковороду и жарим в сливочном масле, часто помешивая.Гречневую крупу перебираем, поджариваем, смешиваем с жареной брюквой, перекладываем в кастрюлю, заливаем молоком и варим до загустения. Затем кладем
Фасолевый суп с брюквой Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковка, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву
Фасолевый суп с брюквой Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г консервированной или отварной белой фасоли, 3 луковицы, 1 брюква, 1 морковь, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву
Репа с брюквой и выменем 750 г вымени, 2 моркови, ? репы, ? брюквы, 1 луковица, 4–5 картофелин, 1 стакан сметаны, 2–3 лавровых листа, 3–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.Коровье вымя промыть, разрезать на куски с палец толщиной, замочить в холодной воде на 6 часов, а потом
Редька с брюквой или репой Редьку, брюкву или репу промыть, очистить, натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, хорошо перемешать и выложить в салатник. Добавить сметану или растительное масло, зеленый лук и еще раз перемешать.300 г редьки, 100 г брюквы или репы,
Утка, жаренная с брюквой КомпонентыТушка утки – 1 шт. Брюква – 800 г Лук репчатый – 3–4 шт. Лавровый лист – 1 шт. Гвоздика – 3–4 бутона Бульон куриный или утиный – 2 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияУтку натереть солью и чесноком и жарить в духовке
Овощное пюре с брюквой Морковь, брюква, капуста, картофель – по 100 гСахар – 0,5 ч. л.Молоко – 0,25 стаканаСливочное масло – 0,25 ч. л.Соль по вкусуБрюкву, капусту, морковь помыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и
Пшенная каша с брюквой КомпонентыПшено – 1 стакан Брюква – 400 г Вода – 1 стакан Молоко нежирное – 2,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБрюкву натереть на средней терке и потушить в растительном масле до полуготовности.
Суп холодный с брюквой и креветками Ингредиенты200 г брюквы, 200 г креветок (очищенных), 80 г зеленого лука, 20 г кинзы, 700 мл кваса, черный перец, соль.Способ приготовленияБрюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать мелкорубленой кинзой и
Суп холодный с брюквой и тофу Ингредиенты200 г брюквы, 150 г тофу, 80 г лука-порея, 10 г зелени укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, черным перцем и мелкорубленой зеленью укропа и
Суп холодный с брюквой и яблоком Ингредиенты200 г брюквы, 150 г яблок, 100 г моркови, 10 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБрюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать рубленой кинзой и запечь в разогретой