Батон, фаршированный отварным мясом
Батон, фаршированный отварным мясом
Пшеничный батон – 1 штука
Отварная свинина – 250 г
Очищенный, мелко нарубленный и поджаренный миндаль – 1 стакан
Измельченная зелень (петрушка, мята, эстрагон, укроп) – 3–4 столовые ложки
Сок 1/2 лимона
Куриный бульон – 3–4 столовые ложки
Растительное или сливочное масло для жаренья
Соль и молотый черный перец по вкусу
1. Пшеничный батон разрезать вдоль пополам и удалить из обеих половинок мякиш.
2. Отварное мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном или сливочном масле.
3. Мякиш, вынутый из батона, раскрошить и смешать с миндалем, измельченной зеленью (взять побольше петрушки) и поджаренным мясом.
4. В полученную массу добавить лимонный сок, влить 1 столовую ложку куриного бульона и соус, оставшийся от жаренья мяса, добавить соль, перец и все хорошо перемешать.
5. Этим фаршем заполнить половинки батона, сложить их вместе, полить соусом от жаренья и куриным бульоном.
6. Посыпать фаршированный батон измельченной зеленью, нарезать крупными кусочками и подать на стол с каким-либо зеленым салатом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, фаршированный мясом КомпонентыКартофель крупный – 1 кг Говядина постная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон нежирный мясной – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в кожуре до
ПЛОВЫ ИЗ РИСА С ОТВАРНЫМ МЯСОМ ИЛИ ПТИЦЕЙ
ПЛОВЫ ИЗ РИСА С ОТВАРНЫМ МЯСОМ ИЛИ ПТИЦЕЙ ПЛОВ ИЗ РИСА С ОТВАРНЫМ МЯСОМ ПРОДУКТЫ• 300 г отварного риса• 100 г отварного мяса• 1 ст. ложка сливочного масла• 1 луковица• соль и молотый черный перец по вкусу.Отварить рассыпчатый рис, добавить в него нарезанное соломкой
ПЛОВ ИЗ РИСА С ОТВАРНЫМ МЯСОМ
ПЛОВ ИЗ РИСА С ОТВАРНЫМ МЯСОМ ПРОДУКТЫ• 300 г отварного риса• 100 г отварного мяса• 1 ст. ложка сливочного масла• 1 луковица• соль и молотый черный перец по вкусу.Отварить рассыпчатый рис, добавить в него нарезанное соломкой отварное мясо и обжаренный в сливочном масле лук.
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, фаршированный мясом КомпонентыКартофель крупный – 1 кг Говядина – 150 г Свинина – 150 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон мясной – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, фаршированный мясом 8-10 картофелин, 2 ст. сметаны, соль, зелень петрушки или укропа. Для мясного фарша: 400 г говядины, 1 луковица, 1 столовая ложка свиного жира, соль, перец молотый (черный).Очистить картофель и придать клубням одинаковую круглую форму. Удалить из
Фаршированный батон
Фаршированный батон 1 банка рыбных консервов в масле, 2–3 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 г сливочного масла, 1 батон пшеничного хлеба, зелень петрушки, укропа, перец черный молотый.Батон пшеничного хлеба обрезать с обеих сторон, вынуть мякиш, чтобы получилась трубка.
Блинчики с отварным мясом
Блинчики с отварным мясом Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 50 г растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 200 г говядины (отварной), 50 г черствого хлеба, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 75 г сметаны, перец, соль.Способ
Батон фаршированный
Батон фаршированный Батон – 1 шт.Масло сливочное – 100 гКонсервы рыбные (в масле) – 1 банкаЯйца – 3 шт., сварить вкрутуюМайонез – 1 столовая ложкаГорчица – 1 столовая ложкаСыр острый – 100 гЗелень петрушкиСрезать верхнюю часть батона и вырезать мякиш. Размягченное
Гренки с отварным мясом или мясным фаршем
Гренки с отварным мясом или мясным фаршем Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 100 г отварной говядины или телятины, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка белых панировочных сухарей, зелень петрушки, томатная паста,
Лук, фаршированный мясом и грибами
Лук, фаршированный мясом и грибами ПРОДУКТЫ• 4 крупные луковицы• 250 г свиного фарша• 1 яйцо• 100 г свежих грибов сиитаке• 1 ст. ложка растительного масла• 2 ст. ложки светлого соевого соуса• 2 ч. ложки сакэ• ? стакана бульона даси• 150 г стручковой фасоли• ? стакана
Блинчики с отварным мясом
Блинчики с отварным мясом Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 50 г растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 200 г отварной говядины, 50 г черствого хлеба, 1 головка репчатого лука, 30 мл растительного масла, 75 г сметаны, соль, перец по
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, фаршированный мясом Картофель – 8–10 штукСметана – 2 стаканаЗелень петрушки или укропаСоль по вкусуДля мясного фаршаГовядина – 400 гРепчатый лук – 1 штукаСвиной жир – 1 столовая ложкаСоль и молотый черный перец по вкусу1. Картофель очистить и придать всем
Перец, фаршированный мясом
Перец, фаршированный мясом Компоненты Перец сладкий – 10 шт. Говядина постная без костей – 250 г Свинина постная без костей – 250 г Пшенная каша – 0,75 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Вода – 1 стакан Соль – по