Батон фаршированный
Батон фаршированный
Батон – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г
Консервы рыбные (в масле) – 1 банка
Яйца – 3 шт., сварить вкрутую
Майонез – 1 столовая ложка
Горчица – 1 столовая ложка
Сыр острый – 100 г
Зелень петрушки
Срезать верхнюю часть батона и вырезать мякиш. Размягченное сливочное масло растереть с горчицей и промазать этой смесью образовавшуюся в нижней части батона выемку. Рыбные консервы отделить от жидкости, размять, перемешать с мелко порубленными яйцами, измельченным мякишем батона, майонезом и заполнить нижнюю часть батона, затем закрыть верхней «крышкой». Изделие завернуть в пергаментную бумагу и положить на 2–3 часа в холодильник. Перед подачей к столу нарезать батон на ломтики, разложить на блюде, посыпать натертым на мелкой терке сыром и украсить веточками петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«Батон с начинкой»
«Батон с начинкой» Ингредиенты1 батон, 150 г сливочного масла, 100 г копченой ветчины, 100 г копченой грудинки, 100 г сыра твердых сортов, 3 яйца, соль, перец.Способ приготовленияОбрежьте у батона концы и длинным ножом выньте из него мякиш.Нарежьте небольшими кусочками
Фаршированный сом
Фаршированный сом Ингредиенты1 кг сома, 40 г зелени укропа, 150 мл сливок, 2 яйца, по 1 моркови, головке репчатого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияРыбу вымойте, разделайте, пропустите филе через мясорубку, посолите, поперчите. Овощи вымойте, очистите,
Мясной батон
Мясной батон Ингредиенты0,8 кг говяжьего фарша, 0,2 кг свиного фарша, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца, 4–5 веточек укропа, 4–5 веточек петрушки, соль.Способ приготовленияЗелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш зелень, половину натертого сыра,
Батон фаршированный
Батон фаршированный Батон – 1 шт.Масло сливочное – 100 гКонсервы рыбные (в масле) – 1 банкаЯйца – 3 шт., сварить вкрутуюМайонез – 1 столовая ложкаГорчица – 1 столовая ложкаСыр острый – 100 гЗелень петрушкиСрезать верхнюю часть батона и вырезать мякиш. Размягченное
Батон с семечками
Батон с семечками Пшеничная мука............................900 гРжаная мука................................150 гРастительное масло ......................... 100 гДрожжи.....................................30 гВода........................................0,5 лСахар............................2 чайные ложкиСемя подсолнечника............3 столовые ложкиСемя
Белый хлеб с сельдью, сливочным маслом, овощными соками и зеленью «Цветной батон»
Белый хлеб с сельдью, сливочным маслом, овощными соками и зеленью «Цветной батон» – 1 тушка соленой сельди– 1 батон– 2 ст. ложки свекольного или томатного сока– зелень укропа, петрушки, зеленый лук или 2 ст. ложки морковного сока– 200–300 г сливочного маслаСельдь
Батон по-болонски
Батон по-болонски Требуется: 1 кг пшеничной муки, 2 яйца, по 1/2 стакана сахара и сахарной пудры, ванилин, соль, 50 г дрожжей, по 100 г сливочного масла и измельченных орехов (грецких или сладкого миндаля).Способ приготовления. Муку просейте два раза и приготовьте тесто на опаре
Мясной батон
Мясной батон Время приготовления 30 минКоличество порций: 8Ингредиенты: 0,8 кг говяжьего фарша, 0,2 кг свиного фарша, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 4–5 веточек укропа, 4–5 веточек петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш
Батон с начинкой
Батон с начинкой Батон – 1 шт., масло сливочное – 150 г, колбаса полукопченая – 100 г, мясо копченое – 100 г, сыр твердый – 100 г, перец сладкий – 2 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 3 шт., хрен тертый, горчица, соль по вкусу. Концы батона отрезают и аккуратно вынимают мякиш с помощью
Батон, фаршированный отварным мясом
Батон, фаршированный отварным мясом Пшеничный батон – 1 штукаОтварная свинина – 250 гОчищенный, мелко нарубленный и поджаренный миндаль – 1 стаканИзмельченная зелень (петрушка, мята, эстрагон, укроп) – 3–4 столовые ложкиСок 1/2 лимонаКуриный бульон – 3–4 столовые
Фаршированный хек
Фаршированный хек Ингредиенты:1 хек, 100 г отварного риса, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 1/2 пучка укропа и петрушки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу выпотрошить, промыть, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным
Чесночный батон
Чесночный батон Ингредиенты:5 зубчиков чеснока, 50 г растительного масла, 1 французский батон-багет, зелень петрушки, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Пропущенные через пресс зубчики чеснока растереть с солью и хорошо размешать с растительным маслом, добавить мелко
Батон с начинкой
Батон с начинкой 1 батон, 150 г сливочного масла, 100 г колбасы холодного копчения, 100 г вареного мяса, 100 г твердого сыра, 2 зеленых перца, 2 помидора, горчица, З яйца, соль, измельченный хрен.Батон разрезать пополам и отделить мякиш длинным ножом. Копчености, сыр, вареные яйца,
Константинова Ирина Геннадьевна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉